Cornish Pocket Pasties memiliki sejarah panjang dalam mengisi kantong dan mengenyangkan perut para petani dan pekerja lapangan yang mungkin harus berjalan jauh di penghujung hari untuk pulang: artinya, mereka lebih dari sekedar mengenyangkan. , itulah jenis makanan yang Anda nantikan sepanjang hari! Pai daging genggam kecil ini mengisi kulitnya yang bermentega dan bersisik dengan tumis daging sapi yang gurih dan kentang empuk, dengan wortel dan bawang bombay untuk sentuhan kesegaran di setiap gigitan! Cornish Pocket Pasties dapat langsung disantap atau dibawa untuk memastikan Anda selalu menyiapkan makanan saat hari sibuk!
bahan
- 1/2 pon daging sapi giling
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam berbumbu, ditambah lagi sesuai selera
- 1 sendok makan peterseli segar, cincang
- 1 sendok teh butiran kaldu sapi
- 1 / 4 cangkir air
- 1 cangkir kentang, potong dadu dan kupas
- 1/2 cangkir wortel, potong dadu
- 2 sendok makan bawang bombay, cincang halus
- 2 (11 ons) bungkus campuran kulit pai
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi dua loyang dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam wajan, masak daging sapi, yang hancur saat Anda memasak, dengan api sedang hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 4 -Tiriskan lemak dari wajan.
Langkah 5 -Tambahkan tepung, garam berbumbu, dan peterseli, aduk hingga terlapisi rata.
Langkah 6 -Larutkan kaldu ke dalam air.
Langkah 7 -Aduk campuran kaldu ke dalam campuran daging.
Langkah 8 -Tambahkan kentang, wortel, dan bawang bombay.
Langkah 9 -Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga sayuran garing di luar dan empuk di dalam.
Langkah 10 -Biarkan campuran menjadi dingin.
Langkah 11 -Siapkan kulit pie sesuai petunjuk kemasan. Pada permukaan yang diberi tepung, gulung setiap kulit pai menjadi persegi berukuran 12 inci.
Langkah 12 -Potong setiap kotak adonan menjadi empat kotak berukuran 6 inci.
Langkah 13 -Tempatkan sekitar 1/3 cangkir campuran daging di tengah setiap kotak.
Langkah 14 -Basahi pinggiran kerak dengan air dan lipat pinggirannya di atas adonan daging hingga membentuk segitiga.
Langkah 15 -Tekan pinggirannya dengan garpu untuk menutupnya.
Langkah 16 -Buat celah 1 inci di bagian atas setiap segitiga.
Langkah 17 -Tempatkan segitiga di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 18 -Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 20-25 menit.
Langkah 19 -Menyajikan.