Ya, kalian semua! Siapkan salah satu hidangan paling sederhana untuk dinikmati di Wild West (alias meja makan Anda). Cowboy Picadillo akan membuat Anda pusing saat makan malam dan membuat Anda berkendara menuju matahari terbenam dengan penuh dan puas! Tenangkan semua makhluk gila Anda dengan daging giling yang dibumbui sempurna yang hancur dan berlari bersama beberapa bawang bombay gurih, paprika hijau manis, wortel empuk, dan kentang yang lezat untuk satu kandang dengan rasa yang luar biasa! Pacu rasa lapar semua orang dalam satu tendangan dengan Cowboy Picadillo! Beginilah cara Barat (alias makan malam) dimenangkan!
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 1 bawang kuning kecil, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 paprika hijau, cincang halus
- 1 wortel besar, parut
- 1 sendok teh garam laut
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sdt oregano kering
- 2 sendok teh jinten
- 1 / 2 sendok teh kayu manis
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 kentang russet besar, kupas dan potong dadu hingga kubus setebal 1/2 inci
- daun bawang, secukupnya, diiris, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
Langkah 2 -Tambahkan daging sapi, bawang bombay, bawang putih, paprika, dan wortel ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, lalu masak sambil meremukkan daging hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 8 menit.
Langkah 3 -Tambahkan garam, bubuk cabai, oregano, jinten, kayu manis, dan pasta tomat ke dalam campuran daging sapi dan aduk hingga tercampur, sekitar 30 detik.
Langkah 4 -Tambahkan kaldu ayam dan kentang ke dalam campuran daging sapi dan aduk rata.
Langkah 5 -Besarkan api hingga tinggi dan didihkan campuran daging sapi.
Langkah 6 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak adonan daging sapi hingga kentang empuk dan adonan mengental sepenuhnya, sekitar 20 menit.
Langkah 7 -Sajikan dengan hiasan daun bawang.
