Tidak ada yang lebih membuat ketagihan dari ini! Crack Bacon Chicken bukan hanya ayam yang sangat beraroma, dibumbui dengan indah, dan sangat juicy; itu semua ditambah lagi dibungkus dengan bacon renyah! Sejujurnya, breading normal akan terlihat sangat hambar dibandingkan dengan Crack Bacon Chicken ini! Ditambah lagi, ia hadir dengan kentang goreng oven buatan sendiri dan saus celup buatan sendiri. Percayalah, Anda akan ketagihan hanya dengan satu gigitan!
bahan
- 1 1/2 sendok teh thyme segar, cincang halus
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 / 8 sendok teh cabai rawit
- 2 sendok teh garam halal, dibagi
- 1 sendok teh lada hitam, dibagi
- 4 (8 ons) dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 8 potong bacon, tidak dipotong tebal
- 1 1/2 pon kentang baby Yukon Gold, dibelah dua
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 / 2 cup mayones
- 2 sendok makan mustard Dijon
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan daun bawang segar, cincang, bagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit rak kawat dan letakkan di atas loyang berbingkai.
Langkah 3 -Aduk timi, gula, cabai rawit, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada hitam dalam mangkuk kecil.
Langkah 4 -Taburi ayam secara merata di kedua sisinya dengan campuran bumbu.
Langkah 5 -Bungkus 1 irisan bacon di sekitar masing-masing dada ayam.
Langkah 6 -Selipkan irisan kedua di bawah setiap irisan yang dibungkus dan bungkus lagi dada ayam, usahakan menutupi dada ayam sebanyak mungkin.
Langkah 7 -Balikkan ujung setiap irisan kedua ke bawahnya.
Langkah 8 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang, tambahkan ayam yang dibungkus bacon dan masak, sering dibalik, sampai semua sisinya berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 25 menit.
Langkah 9 -Pindahkan ayam yang dibungkus bacon dari wajan.
Langkah 10 -Lumuri kentang dengan minyak zaitun, sisa garam, dan sisa merica.
Langkah 11 -Pindahkan kentang ke rak kawat dan loyang yang sudah disiapkan, lalu panggang sampai kentang berwarna coklat keemasan dan matang, sekitar 25 menit.
Langkah 12 -Pindahkan loyang dari oven dan geser kentang ke salah satu sisi rak.
Langkah 13 -Letakkan ayam di rak dan pindahkan kentang, yang dipotong menghadap ke bawah, ke dalam wajan.
Langkah 14 -Panggang ayam hingga daging mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 10 menit.
Langkah 15 -Letakkan wajan berisi kentang di atas api sedang dan masak hingga renyah, sekitar 10 menit.
Langkah 16 -Aduk mayones, mustard Dijon, saus tomat, dan 1 sendok makan daun bawang dalam mangkuk kecil.
Langkah 17 -Sajikan ayam dan kentang dengan sausnya, lalu hiasi dengan sisa daun bawang.
