Ada coleslaw biasa, ada coleslaw enak, lalu ada Crack Slaw. Percayalah pada kami, Anda akan mendambakannya dalam waktu lama setelah mencobanya. Kubisnya empuk dan manis, rasanya berani, gurih, dan pedas, serta daging gilingnya berair dan berdaging. Sejujurnya, Crack Slaw tidak terasa seperti lauk, melainkan hidangan tumis yang bisa Anda makan sebagai pendamping! Gali saja mantra Crack Slaw yang memikat dan penuh warna dan lihat betapa menakjubkan rasanya coleslaw!
bahan
- 1 pon daging giling tanpa lemak atau ayam giling atau kalkun giling
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan minyak biji wijen
- 6-7 cangkir campuran coleslaw
- 1-2 sendok makan sriracha
- 2 sendok teh cuka putih
- 2 sendok makan kecap
- 1/2 sendok teh gula putih
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 1 sendok teh biji wijen sangrai
- 2-3 sendok makan daun bawang, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tumis daging giling hingga matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 2 -Tiriskan lemak dari wajan.
Langkah 3 -Dorong daging giling ke satu sisi wajan dan tambahkan minyak wijen ke sisi lainnya.
Langkah 4 -Tambahkan bawang putih ke dalam minyak panas dan tumis hingga harum, sekitar 2-3 menit.
Langkah 5 -Campurkan minyak bawang putih ke dalam daging giling.
Langkah 6 -Tambahkan campuran selada kol.
Langkah 7 -Taburkan sriracha, cuka, dan kecap.
Langkah 8 -Tambahkan gula, garam, dan merica.
Langkah 9 -Tumis hingga kubis layu, sekitar 5 menit.
Langkah 10 -Taburi dengan biji wijen panggang dan daun bawang.
Langkah 11 -Menyajikan.
