Saat keinginan akan pasta muncul, ini adalah kreasi indah yang benar-benar wajib dimiliki! Creamy Artichoke Fettuccine adalah perpaduan sempurna antara sayuran renyah, saus krim, dan kebaikan yang menyeluruh. Mie fettuccine yang empuk dibalut dengan saus Alfredo yang kental, bersama dengan jamur berdaging dan hati artichoke yang tajam untuk perubahan suasana yang menyegarkan. Ditaburi keju biru yang dihancurkan, Creamy Artichoke Fettuccine adalah hidangan cepat namun lezat setiap malam dalam seminggu!
bahan
- 1 (16 ons) paket fettuccine
- minyak zaitun, secukupnya
- 1 cangkir jamur segar, diiris
- 1 (14 ons) kaleng hati artichoke yang diisi air, tiriskan dan cincang
- 1 1/2 cangkir saus Alfredo, dibeli di toko atau buatan sendiri
- 1/4 cangkir keju biru, hancurkan, untuk taburan
- daun peterseli, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, tambahkan fettuccine dan masak hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Sisakan 1/3 cangkir air pasta dan tiriskan pasta.
Langkah 3 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, tambahkan sedikit minyak zaitun.
Langkah 4 -Tambahkan jamur dan hati artichoke ke dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan dan masak sambil diaduk sampai jamur empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Kecilkan api menjadi sedang.
Langkah 6 -Tambahkan saus Alfredo ke dalam campuran jamur-artichoke dan masak sambil diaduk hingga mulai mendidih.
Langkah 7 -Kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Langkah 8 -Didihkan, buka tutupnya, hingga mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 9 -Tambahkan fettuccine yang sudah matang ke dalam campuran Alfredo dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan sisa air pasta ke dalam campuran pasta sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan. Anda mungkin tidak membutuhkan semua atau sebagian air pasta.
Langkah 11 -Taburi campuran pasta dengan remahan keju biru dan peterseli.
Langkah 12 -Menyajikan.