Gnocchi rasanya seperti pasta dan kentang terbaik: empuk, hangat, empuk, dan kaya, cocok untuk menyerap semua rasa saus. Creamy Chicken dan Gnocchi Skillet memanfaatkan keunggulan nikmat gnocchi dengan saus yang mewah, berlemak, dan berbumbu. Sangat gurih dan berisi, Creamy Chicken dan Gnocchi Skillet rasanya seperti makanan lengkap dalam satu hidangan, membuat pembersihan sama mudahnya dengan membuatnya; ini adalah contoh lain dari yang terbaik dari kedua dunia.
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 cangkir jamur, diiris
- 1 bawang kuning kecil, potong dadu halus
- 1 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
- 4 sendok makan mentega tawar
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh bumbu Italia
- garam laut halus, secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1/4 sendok teh cabai rawit, opsional
- 2 meminum susu murni
- 1 1/4 cangkir kaldu ayam
- 1 (16 ons) paket gnocchi
- 2 cangkir ayam rotisserie, dimasak dan dicincang
- 2 cangkir bayam bayi, cincang kasar
- 1/2 cangkir keju parmesan, ditambah lagi untuk topping, parut halus
- peterseli segar, opsional, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Sesuaikan rak oven sehingga rak berada di sepertiga bagian atas oven.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 3 -Di atas kompor dengan api sedang-besar, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar yang tahan oven.
Langkah 4 -Setelah minyak panas, masukkan irisan jamur dan bawang bombay yang telah dipotong dadu.
Langkah 5 -Tumis sambil diaduk terus hingga bawang bombay bening dan jamur agak kecoklatan, kurang lebih 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum, sekitar 30 detik.
Langkah 7 -Pindahkan campuran bawang bombay/jamur ke piring dan sisihkan.
Langkah 8 -Dalam wajan yang sama dengan api sedang-besar, lelehkan mentega.
Langkah 9 -Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dan aduk, aduk hingga terbentuk roux ringan, sekitar 1-2 menit.
Langkah 10 -Tambahkan kaldu ayam bubuk, bumbu Italia, garam, merica, dan cabai rawit.
Langkah 11 -Secara bertahap, sedikit demi sedikit, dan terus diaduk, tambahkan kaldu ayam dan susu.
Langkah 12 -Lanjutkan mengaduk hingga terbentuk saus yang kental dan halus, sekitar 5-7 menit.
Langkah 13 -Tambahkan ayam matang, gnocchi, campuran bawang bombay/jamur, dan bayam ke dalam saus, aduk hingga semuanya terlapisi rata.
Langkah 14 -Taburi campuran dengan 1/2 cangkir keju parmesan.
Langkah 15 -Panggang campuran selama 18-25 menit.
Langkah 16 -Keluarkan wajan dari oven dan diamkan selama 5-10 menit.
Langkah 17 -Cicipi bumbunya dan tambahkan lebih banyak parmesan dan peterseli segar.
Langkah 18 -Melayani!
