Dada Ayam Krim tahu cara membuat makan malam yang memanjakan dengan cepat! Dada ayamnya berwarna keemasan dan renyah di luar, empuk dan juicy di dalam! Namun sausnyalah yang akan membuat hidangan ini menonjol di benak dan selera Anda: lembut, kaya rasa, bermentega, cerah, dan tajam. Dada Ayam Krim akan siap dalam waktu setengah jam, tetapi menantikan untuk memakannya mungkin akan membuat Anda bertahan sepanjang hari!

bahan
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 4 dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 1/2 sendok makan mentega tawar
- 1 1/2 sendok makan minyak
- 1 cangkir anggur putih
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 3 sendok makan caper, bilas bersih
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk taburan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Taburkan garam dan merica di kedua sisi dada ayam.
Langkah 3 -Tuang tepung ke piring besar.
Langkah 4 -Celupkan dada ayam ke dalam tepung sampai ayam terlapisi dengan baik, sambil menghilangkan kelebihan tepung.
Langkah 5 -Panaskan mentega dan minyak dalam wajan besar dengan api sedang.
Langkah 6 -Saat mentega telah meleleh dan mulai terlihat berbusa, tambahkan ayam ke dalam wajan dan kecokelatan setiap potongan hingga berwarna keemasan, sekitar 3 menit per sisi.
Langkah 7 -Pindahkan ayam ke loyang.
Langkah 8 -Panggang ayam sampai termometer yang dimasukkan ke dalam ayam menunjukkan suhu setidaknya 165 derajat F, sekitar 5-8 menit
Langkah 9 -Pindahkan ayam ke piring saji dan tutup rapat dengan kertas timah agar tetap hangat.
Langkah 10 -Panaskan wajan yang sama yang digunakan untuk mencoklatkan ayam dengan api sedang.
Langkah 11 -Tambahkan anggur putih ke dalam wajan dan masak hingga berkurang setengahnya, sekitar 5 menit.
Langkah 12 -Tambahkan krim kental ke dalam anggur dan biarkan mendidih hingga saus melapisi bagian belakang sendok, sekitar 2-3 menit.
Langkah 13 -Tambahkan mustard Dijon, caper, dan 2 sendok makan peterseli ke dalam campuran anggur.
Langkah 14 -Tempatkan dada ayam ke piring saji.
Langkah 15 -Siram ayam dengan saus dan taburi ayam dengan tambahan peterseli.
Langkah 16 -Menyajikan.