Tidak ada yang lebih mengundang daripada semangkuk sup hangat buatan sendiri. Ubah dapur Anda menjadi bistro Italia dengan Sup Ravioli Krim yang direbus di atas kompor Anda. Sosis Italia yang hancur dipadukan dengan krim kental, saus tomat berbumbu Italia sebagai bahan dasar yang lezat. Itu diapit dengan ravioli keju segar, bayam bayi layu, dan banyak keju parmesan untuk menambah rasa dan mengenyangkan. Dengan satu gigitan, Sup Ravioli Krim akan membawa Anda ke jalanan berbatu di Italia kuno… sambil menikmati kenyamanan rumah, semua meringkuk dengan semangkuk sup yang tiada habisnya. Nah, itulah yang saya sebut makanan Italia yang menenangkan!
bahan
- 2 pon sosis Italia giling
- Bawang medium 1, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sdt oregano kering
- 2 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 3 cangkir kaldu ayam
- 1 (20 ons) paket ravioli keju segar
- 5 cangkir bayam bayi segar, cincang
- 2 cangkir setengah-setengah
- 1/2 cangkir keju parmesan, diparut, ditambah lagi, sesuai selera, untuk disajikan
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam panci kaldu besar dengan api sedang-besar, tambahkan sosis dan masak, selagi hancur, hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit. Tiriskan sisa minyak.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam sosis dan masak sambil sesekali diaduk hingga lunak, sekitar 3-5 menit.
Langkah 3 -Tambahkan basil dan oregano ke dalam campuran sosis dan aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Tambahkan tomat yang dihancurkan dan jusnya serta kaldu ayam ke dalam campuran sosis dan aduk hingga tercampur. Didihkan.
Langkah 5 -Tambahkan ravioli keju ke dalam campuran sup dan masak sambil sesekali diaduk hingga ravioli empuk, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bayam ke dalam campuran sup dan masak sambil diaduk sesekali hingga layu, sekitar 1-3 menit.
Langkah 7 -Tambahkan setengah-setengah secara perlahan ke dalam campuran sup dan aduk hingga tercampur. Didihkan, aduk terus.
Langkah 8 -Tambahkan 1/2 cangkir keju parmesan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Tambahkan garam dan lada hitam ke dalam sup dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Rebus sup, sekitar 5 menit. Cicipi supnya dan bumbui dengan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Langkah 11 -Sajikan sup dengan taburan parmesan ekstra.
