Samantha Nicole Jika Anda mendambakan cita rasa Italia dengan harga murah dan tidak punya waktu, Kerang Merah Krim yang dekaden ini adalah liburan yang Anda tunggu-tunggu! Ikuti ziarah lezat ke pedesaan Italia dengan sosis lezat dan gurih yang menyajikan pasta disiram saus cabai merah yang menggugah selera. Ini benar-benar akan membuat pikiran Anda (dan perut Anda) berkeliaran dengan gembira. Nikmati perjalanan yang berbeda dari biasanya dengan Kerang Merah Krem ini. Anggaran Anda dan keluarga Anda akan memuja Anda karenanya! Ayo!
bahan
- 8 ons kulit pasta ukuran sedang
- 1 (16 ons) toples paprika merah panggang, tiriskan
- 3 / 4 kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 12 ons sosis Italia ringan, lepaskan casingnya
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sendok teh bumbu Italia
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 / 2 cangkir krim kental
- garam halal, secukupnya
- lada hitam, baru digiling, sesuai selera
- 1/2 cangkir parmesan, baru diparut
- 3 sendok makan daun kemangi segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Tiriskan air dari pasta dan masukkan kembali ke dalam panci.
Langkah 3 -Dalam blender, tambahkan paprika merah dan kaldu ayam, lalu haluskan hingga halus.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak zaitun.
Langkah 5 -Tambahkan sosis dan bawang bombay ke dalam minyak lalu masak sambil meremukkan daging hingga sosis tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 6 -Tiriskan sisa minyak dari wajan.
Langkah 7 -Masukkan kembali adonan sosis ke dalam kompor dengan api sedang-besar, masukkan bawang putih dan bumbu Italia, masak hingga bumbu harum, kurang lebih 1 menit.
Langkah 8 -Kocok tepung ke dalam adonan sosis hingga berwarna kecoklatan, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Kocok campuran paprika merah dan saus tomat secara bertahap ke dalam campuran sosis
Langkah 10 -Didihkan campuran sosis, kecilkan api dan biarkan mendidih sambil sesekali diaduk hingga mengecil dan sedikit mengental, sekitar 6-8 menit.
Langkah 11 -Aduk pasta matang dan krim kental ke dalam campuran sosis dan masak hingga matang, sekitar 1-2 menit.
Langkah 12 -Bumbui campuran pasta dengan garam halal dan lada hitam.
Langkah 13 -Aduk keju parmesan ke dalam campuran pasta dan masak hingga meleleh, sekitar 2 menit.
Langkah 14 -Aduk kemangi ke dalam campuran pasta.
Langkah 15 -Pindahkan campuran pasta dari kompor dan sajikan segera.
