Lezat dan lezatnya Creamy Bayam Chicken akan membuat Anda tak sabar untuk menyantapnya di malam kerja! Namanya juga tidak akan menyesatkan Anda. Ayam empuk dan juicy favorit semua orang dimasak dengan sempurna dan kemudian disendok dengan saus bayam yang kaya rasa, bawang putih, dan lembut yang menciptakan cita rasa yang sama. Ayam Bayam Krim siap dalam waktu kurang dari 30 menit, jadi Anda bisa segera berpesta!
bahan
Untuk ayam:
- 1 pon dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, diiris tipis dan dibelah dua
- 1/4 sendok teh garam, ditambah lagi secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan minyak zaitun
Untuk saus:
- 1 1/2 cangkir krim kental
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir parmesan, diparut
- 4 cangkir bayam segar
- 1 sendok makan thyme segar, opsional, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Bumbui ayam dengan garam dan merica dalam mangkuk besar dan dangkal.
Langkah 2 -Taburkan tepung di atas ayam dan celupkan kedua sisi ayam ke dalamnya.
Langkah 3 -Panaskan wajan kosong, besar, dan bersisi tinggi dengan api sedang selama 2 menit.
Langkah 4 -Tambahkan minyak ke wajan yang sudah dipanaskan.
Langkah 5 -Tambahkan dada ayam yang sudah dilapisi dan masak di satu sisi selama 5 menit tanpa dipindahkan.
Langkah 6 -Balikkan ayam dan kecilkan api menjadi sedang-kecil.
Langkah 7 -Masak ayam hingga termometer instan yang dimasukkan ke bagian paling tebal menunjukkan suhu 165 derajat F, sekitar 5 menit.
Langkah 8 -Pindahkan ayam ke piring berlapis kertas tisu.
Langkah 9 -Dalam wajan yang sama, tambahkan krim kental dan bawang putih.
Langkah 10 -Didihkan campuran krim dengan api sedang, kikis bagian bawah wajan untuk memasukkan sisa masakan ayam.
Langkah 11 -Tambahkan keju parmesan ke dalam saus mendidih.
Langkah 12 -Kurangi suhu menjadi sedang-rendah dan terus aduk saus hingga keju meleleh, selama sekitar 2-4 menit.
Langkah 13 -Tambahkan bayam ke dalam saus dan aduk hingga bayam mulai layu dan meresap ke dalam saus, sekitar 1-2 menit.
Langkah 14 -Bumbui saus dengan garam dan merica sesuai kebutuhan.
Langkah 15 -Tempatkan ayam yang sudah matang ke dalam wajan berisi saus dan sendokkan saus di tengahnya.
Langkah 16 -Taburi dengan thyme dan bumbui dengan lebih banyak garam dan merica sesuai kebutuhan.
Langkah 17 -Piring dan sajikan.
