Samantha Nicole Jika Anda mengatakannya dengan lantang, memadukan cita rasa Meksiko dengan cita rasa Italia terdengar agak aneh. Tapi kemudian Anda mencicipi sesuatu seperti Kulit Taco Krim ini, dan semuanya masuk akal. Setelah Anda merasakan perpaduan rasa mie pasta yang empuk dengan saus tomat, lembut, keju, berbumbu Tex-Mex, hidup akan menjadi jauh lebih masuk akal. Percayalah pada kami. Kerang Taco Krim adalah jenis perpaduan makanan yang kami dapat dengan senang hati mendukungnya!
bahan
- 8 ons kulit pasta ukuran sedang
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon daging sapi giling
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- 1 lada poblano kecil, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 3 / 4 sendok teh bubuk jintan
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 cangkir kaldu sapi
- 1 (15 ons) kaleng saus tomat
- 3 / 4 cangkir krim kental
- 1/3 cangkir daun ketumbar segar, cincang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 6 ons keju cheddar ekstra tajam, diparut
- 1 tomat roma, potong dadu
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Tiriskan pasta dengan baik.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 4 -Tambahkan daging giling ke dalam minyak dan masak sambil dihancurkan hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 3-5 menit.
Langkah 5 -Tiriskan sisa lemak dan pindahkan daging sapi ke dalam mangkuk.
Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay dan lada poblano ke dalam wajan dan masak sambil diaduk hingga empuk, sekitar 2-3 menit.
Langkah 7 -Aduk bawang putih, bubuk cabai, dan jintan ke dalam campuran sayuran, masak hingga bumbu harum, sekitar 1 menit.
Langkah 8 -Kocok tepung ke dalam campuran sayuran hingga berwarna kecoklatan, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Secara bertahap masukkan kaldu sapi dan saus tomat ke dalam campuran sayuran dan didihkan.
Langkah 10 -Kecilkan api dan masak campuran sayuran sambil diaduk sesekali hingga mengecil dan sedikit mengental, sekitar 6-8 menit.
Langkah 11 -Aduk pasta matang, daging sapi matang, krim kental, dan daun ketumbar ke dalam campuran sayuran hingga matang, sekitar 1-2 menit.
Langkah 12 -Bumbui campuran daging sapi dengan garam dan merica.
Langkah 13 -Aduk keju ke dalam campuran daging sapi hingga meleleh, sekitar 2 menit.
Langkah 14 -Sajikan cangkangnya dengan tomat.
