Wajan Ayam Tomat Krim: Anda hanya perlu mendengar namanya agar mulut Anda mulai berair. Cerah, kaya, lembut, gurih—Wajan Ayam Tomat Krim terdengar dan terasa mewah dan buatan rumah. Ayamnya yang berair sangat cocok dipadukan dengan saus manis dan umami, parmesan tajam, dan kangkung segar dari kebun. Selain itu, Anda bisa memasak semuanya hanya dalam satu wadah agar mudah dibersihkan. Makan malam di hari kerja menjadi lebih menyenangkan dan dekaden!
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 sendok teh garam, dibagi
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 2 sendok makan pasta tomat
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh biji adas
- 1/2 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan, opsional
- 1 (14 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 1 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir keju parmesan, dibagi
- 4 cangkir kangkung, buang iga, sobek kecil-kecil
- 1/4 cangkir daun kemangi, iris tipis
Arah
Langkah 1 -Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi tahan oven dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Bumbui ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan merica.
Langkah 3 -Tambahkan ayam ke dalam wajan, tumis hingga berwarna keemasan, sekitar 5 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan ayam ke piring dan sisihkan.
Langkah 5 -Tambahkan pasta tomat, bawang putih, biji adas, dan serpihan cabai merah ke dalam wajan hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tomat yang dihancurkan dan didihkan.
Langkah 7 -Rebus campuran selama sekitar 3 menit.
Langkah 8 -Masukkan krim kental, 1/4 cangkir keju parmesan, dan kangkung.
Langkah 9 -Masak sambil diaduk hingga kangkung layu, kurang lebih 3 menit.
Langkah 10 -Bumbui campuran dengan sisa garam.
Langkah 11 -Masukkan kembali ayam ke dalam wajan.
Langkah 12 -Masak ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat F dengan termometer daging.
Langkah 13 -Taburi ayam dengan sisa keju parmesan dan basil.
Langkah 14 -Melayani!
