Saat cuaca cerah dan angin mulai bertiup kencang, Anda tentu tidak ingin sup encer; bagaimana hal itu bisa menghangatkanmu? Tidak, ini waktunya untuk melakukan segala upaya, yang berarti Sup Krim Musim Dingin adalah obat cuaca dingin. Ini pada dasarnya adalah pai pot dalam bentuk sup: kaldu kental dan kental dengan banyak kekayaan dan rasa unggas, diisi dengan ayam berair dan sayuran klasik yang ingin menghangatkan Anda sampai ke inti. Oh! Dan jangan lupa gnocchi kentang yang empuk! Itu membuat sup lezat ini semakin mengenyangkan dan menghangatkan hati! Sup Musim Dingin Krim menemukan semua kenyamanan tinggal di dalam dan menyaksikan salju turun dan menyajikannya untuk Anda dalam mangkuk.
bahan
- 1/3 cangkir mentega, dibagi
- 1 pon dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan potong 1/2 inci
- Bawang kecil 1, cincang
- 1 wortel sedang, diparut
- 1 batang seledri, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 / 3 cangkir semua tujuan-tepung
- 3 1/2 cangkir susu 2%
- 1 1/2 cangkir krim kocok berat
- 1 sendok makan butiran kaldu ayam rendah sodium
- 1/4 sendok teh merica bubuk kasar
- 1 (16 ons) paket gnocchi kentang
- 1/2 cangkir bayam segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam Dutch oven, panaskan 2 sendok makan mentega.
Langkah 2 -Tambahkan ayam ke dalam mentega dan masak hingga kecoklatan, sekitar 3-4 menit per sisi.
Langkah 3 -Pindahkan ayam ke piring dan biarkan tetap hangat.
Langkah 4 -Dalam Dutch oven yang sama, tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, dan bawang putih ke dalam sisa mentega hingga empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Kocok tepung ke dalam campuran sayuran hingga rata, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Masukkan susu, krim, kaldu, dan merica secara bertahap.
Langkah 7 -Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih hingga mengental, sekitar 2 menit. Aduk terus agar tidak ada yang menempel di dasar.
Langkah 8 -Tambahkan gnocchi dan bayam, masak hingga bayam layu, sekitar 3-4 menit.
Langkah 9 -Tambahkan ayam kembali ke dalam sup, lalu tutup dan biarkan mendidih hingga ayam matang dan gnocchi empuk, sekitar 10 menit. Jangan biarkan supnya mendidih.
Langkah 10 -Menyajikan.
