Paha Ayam Renyah Madu Lemon — ah, namanya sendiri bikin mulut berair. Paha ayam yang juicy diberi warna kecokelatan di atas wajan besi favorit untuk menghasilkan kerenyahan yang renyah. Mentega asin, lemon asam, dan madu manis dicampur menjadi satu dan disendokkan di atas paha untuk meningkatkan rasa gurih yang luar biasa. Sempurna untuk makan malam sederhana di malam hari atau hidangan perayaan khusus, Paha Ayam Lemon Madu Renyah pasti akan memuaskan.
bahan
- 4 paha ayam, tulang dalam dan kulit
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 lemon, peras
- 1 1/2 sendok makan madu
- peterseli segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 425 derajat F.
Langkah 2 -Tepuk paha ayam hingga kering.
Langkah 3 -Bumbui kedua sisi paha ayam dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Percikkan minyak zaitun ke sisi kulit ayam.
Langkah 5 - Letakkan wajan besi di atas api sedang di atas kompor.
Langkah 6 -Masak paha ayam, dengan kulit menghadap ke bawah, hingga sangat kecoklatan dan renyah, sekitar 5-7 menit.
Langkah 7 - Pindahkan wajan dari api.
Langkah 8 -Taburkan siung bawang putih di sekitar paha ayam.
Langkah 9 -Masukkan wajan ke dalam oven sampai ayam matang pada suhu 165 derajat F, sekitar 15 menit.
Langkah 10 -Saat ayam sudah matang, taruh di piring terpisah, sisakan bawang putih dan jus di dalam wajan.
Langkah 11 -Tambahkan mentega, lemon, dan madu ke dalam wajan.
Langkah 12 -Dengan api kecil di atas kompor, aduk campuran mentega, kikis bagian kecokelatan dari dasar wajan.
Langkah 13 -Saat campuran mentega sudah tercampur, masukkan kembali paha ayam ke dalam wajan dan sendokkan saus di atasnya.
Langkah 14 -Hiasi dengan peterseli.
Langkah 15 -Piring dan sajikan.
