Samantha Nicole Bling-of-a-treat yang memukau ini pasti akan membuat selera Anda berkilau! Kenikmatan manis dan fudgy dari Crown Jewel Sheet Cake ini sungguh tak ternilai harganya. Tidak ada yang bisa menandingi rasa kaya, cokelat, dan mentega yang meleleh di mulut Anda di setiap gigitan. Dan pecan panggang serta kelapa tropis yang ditaburkan di atasnya akan membuat Anda merasa seperti bangsawan! Crown Jewel Sheet Cake adalah hidangan penutup berkilau yang benar-benar suguhan untuk disantap semua orang!
bahan
Untuk kue:
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilelehkan, ditambah lagi, sesuai selera, dilunakkan, untuk mengoles loyang
- 2 cangkir tepung
- 1 1 / 4 gelas gula
- 3 / 4 gelas gula merah
- 1 sdt baking soda
- 1 / 2 sendok teh garam
- Besar telur 2
- 1/2 cangkir susu mentega
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 / 2 cangkir minyak
- 1/2 cangkir kakao tanpa pemanis
- 3 / 4 cangkir air
- 2 sendok makan kopi instan
Untuk lapisan gula:
- 1/2 cangkir mentega tawar
- 1 / 4 cangkir susu
- 4 sendok makan coklat tanpa pemanis
- 1/2 cangkir olesan coklat
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 1/2 cangkir gula halus, diayak
- 1/2 cangkir pecan panggang, cincang, untuk hiasan
- 1/2 cangkir kelapa manis, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dengan menggunakan mentega ekstra lunak, olesi sedikit loyang setengah lembar.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, ayak tepung, gula pasir, gula merah, soda kue, dan garam bersama-sama.
Langkah 4 -Dalam mangkuk kedua, kocok telur, buttermilk, dan 1 sendok teh vanila bersama-sama.
Langkah 5 -Dalam panci kecil dengan api sedang, tambahkan 1/2 cangkir mentega, minyak, 1/2 cangkir coklat tanpa pemanis, air, dan kopi instan, lalu masak hingga adonan menyatu dan mulai mendidih.
Langkah 6 -Tuang adonan coklat ke atas adonan tepung dan aduk hingga tidak ada goresan yang tersisa.
Langkah 7 -Tambahkan campuran buttermilk ke dalam campuran adonan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih, sekitar 20-23 menit.
Langkah 9 -Pindahkan kue dalam loyang ke rak kawat.
Langkah 10 -Saat kue sedang dimasak, dalam panci dengan api sedang, tambahkan sisa mentega, susu, sisa coklat tanpa pemanis, dan olesan coklat lalu aduk perlahan hingga halus dan tercampur rata. Jangan sampai mendidih.
Langkah 11 -Pindahkan lapisan gula dari api dan masukkan sisa ekstrak vanila dan gula halus.
Langkah 12 -Tuangkan lapisan gula di atas kue dan gunakan spatula offset untuk menyebarkannya secara merata.
Langkah 13 -Taburkan pecan dan kelapa di atas kue.
Langkah 14 -Potong dan sajikan.
