Membawa beberapa rasa yang terinspirasi dari Asia ke dalam salad Anda adalah cara yang pasti untuk memastikan tidak ada sisa makanan! Salad Mandarin Renyah mengikuti saran itu dan memberikan hasil lezat langsung ke selera Anda! Sausnya yang lembut saja sudah cukup untuk membuat ketagihan, ditambah dengan kecap gurih, cuka anggur beras yang tajam, dan saus hoisin yang manis. Namun apa jadinya jika ditaburkan di atas salad berisi jeruk mandarin yang berair dan almond yang renyah, serta mie ramen yang disajikan sebagai crouton untuk menambah kebisingan? Itu menjadi sesuatu yang lain sama sekali! Salad Mandarin Renyah adalah salad yang dibawa ke tingkat berikutnya, dan Anda akan berpikir dua kali sebelum membuat Ceasar biasa karena tahu Anda bisa mendapatkan ini sebagai gantinya!
bahan
Untuk salad:
- 3 cangkir selada romaine atau selada es
- 2 cangkir kubis merah, diparut
- 2 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
- 1/2 cangkir jeruk mandarin, tiriskan
- 1 bungkus ramen instan, hancurkan, bungkus bumbunya dibuang
- 1/2 cangkir wortel, diparut
- 1/3 cangkir daun bawang, diiris
- 1/4 cangkir almond, diiris
Untuk dressingnya:
- 3 sendok makan cuka anggur beras
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok makan kecap
- 1 sendok teh jahe, cincang
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 / 4 cangkir minyak sayur
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, masukkan selada, kubis merah, ayam, jeruk mandarin, mie ramen yang dihancurkan, wortel, daun bawang, dan almond.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, kocok cuka, madu, minyak wijen, saus hoisin, kecap asin, jahe, dan bawang putih.
Langkah 3 -Sambil terus diaduk, masukkan minyak sayur perlahan hingga menjadi emulsi.
Langkah 4 -Taburkan saus di atas salad, aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Menyajikan.
