Salad Thailand Renyah ini mengemas banyak warna dan rasa dalam satu hidangan! Hidangan ini merupakan lambang penyegaran dengan kangkung renyah, kubis bersahaja, paprika cerah, daun ketumbar harum, mint segar, dan mangga berair, tetapi saus selai kacang yang pedas dan lembutlah yang benar-benar akan mencuri hati Anda! Sederhana, cepat, dan nikmat, Salad Thailand Renyah mungkin merupakan keseluruhan paket!

bahan
Untuk salad:
- 2 cangkir kangkung, iris
- 1 1/2 cangkir kubis napa, diiris
- 1 1/2 cangkir kubis merah, diiris
- 1/2 cangkir paprika merah, diiris
- 1/2 cangkir wortel, diparut
- 1 buah mangga, iris
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
- 8 lembar daun mint
- 1 sendok makan daun bawang, diiris
Untuk dressingnya:
- 1/3 cangkir selai kacang krim
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- 3 sendok makan madu atau sirup maple
- 1 1/2 sendok makan cuka anggur beras
- 1 1/2 sendok makan kecap
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh sriracha
- 1/2 sendok teh jahe, cincang
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 sendok makan air, ditambah lagi, sesuai selera
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1/4 cangkir kacang panggang, cincang kasar, untuk taburan

Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan kangkung, kubis napa, kubis merah, paprika, wortel, mangga, daun ketumbar, daun mint, dan daun bawang.
Langkah 2 -Dalam blender, tambahkan selai kacang, air jeruk nipis, madu, cuka anggur beras, kecap, minyak wijen, sriracha, jahe, bawang putih, dan 1 sendok makan air.
Langkah 3 -Haluskan campuran dressing hingga halus dan tercampur, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Tambahkan lebih banyak air jika perlu untuk mengencerkan saus.
Langkah 5 -Bumbui saus dengan garam dan merica.
Langkah 6 -Tambahkan saus secukupnya secara bertahap untuk melapisi salad dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Setelah tercampur, taburi salad dengan sisa saus.
Langkah 8 -Taburi dengan lebih banyak merica dan kacang cincang.
Langkah 9 -Menyajikan.