Ketika selera Anda mendambakan sesuatu yang sedikit berbeda… tahukah Anda, ketika Anda sudah mengalami hal yang sama berulang kali dan Anda perlu mengubahnya? Ya, kami pernah ke sana. Nah, Salad Anehnya yang Enak ini benar-benar akan memberi mereka sesuatu untuk dipikirkan, atau dicicipi, menurut kami. Couscous lembut yang direndam dalam saus balsamic yang tajam akan membuat mereka bertanya-tanya dari mana asal hidangan ini selama ini. Zucchini segar dan tomat yang berair akan membuat mereka bertanya-tanya mengapa mereka tidak pernah mau makan sayuran. Bola-bola mozzarella bayi yang creamy akan memberikan sedikit rasa normal yang akan membuat mereka yakin bahwa mereka benar-benar menyukai Salad Curious Good ini. Dapat dikatakan bahwa tidak perlu seorang jenius untuk menyadari betapa lezatnya hidangan ini!

bahan
- 1 1/3 cangkir couscous Israel
- 5 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 1 3/4 gelas air mendidih
- 1 zucchini ukuran sedang, diiris menjadi medali
- 15 tomat ceri
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 1 lemon, peras airnya
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 4 ons bola baby mozzarella, dibelah dua
- 2 sendok makan daun bawang, potong dadu
- 2 sendok makan kemangi segar, cincang
- 2 sendok makan thyme segar, cincang
- 1 sendok makan glasir balsamic

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci berukuran 2 liter dengan api sedang, tambahkan couscous dan 1 sendok makan zaitun, lalu masak sambil diaduk hingga matang, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Tambahkan air mendidih ke couscous dan didihkan.
Langkah 4 -Kecilkan api, tutup panci, dan masak couscous hingga airnya menguap, sekitar 12 menit.
Langkah 5 -Saat couscous sedang dimasak, tambahkan zucchini, tomat, 1 sendok makan minyak zaitun, garam, dan merica ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlapisi.
Langkah 6 -Tuang campuran sayuran ke dalam loyang jellyroll dan panggang hingga tomat pecah dan zucchini berwarna kecoklatan, sekitar 15-20 menit.
Langkah 7 -Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa minyak zaitun, jus lemon, dan cuka balsamic.
Langkah 8 -Bumbui campuran balsamic dengan garam dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Dalam mangkuk besar, campurkan couscous, campuran sayuran, mozzarella, dan campuran balsamic dalam mangkuk besar.
Langkah 10 -Hiasi salad dengan daun bawang, kemangi, dan timi, lalu taburi dengan balsamic glasir.
Langkah 11 -Menyajikan.