Siapa bilang iga hanya untuk dipanggang? Iga Terkenal Ayah menghadirkan cita rasa masakan dan kesenangan ke dapur Anda sehingga Anda dapat menikmatinya kapan saja! Iganya dimasak dengan kesempurnaan gurih yang lembut sebelum diolesi dengan saus buatan sendiri yang tajam, manis, dan pedas yang sederhana dan lezat. Iga Terkenal Ayah telah mendapatkan reputasinya; Anda hanya perlu mencicipinya untuk mengetahui bahwa itu benar!
bahan
- 1/2 cangkir kecap
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 3-3 1/2 pon iga babi punggung bayi
- 1 cangkir selai raspberry, tanpa biji
- 1/2 cangkir saus cabai manis
Arah
Langkah 1 -Dalam kantong besar yang bisa ditutup rapat, tambahkan kecap asin, bawang putih, dan merica.
Langkah 2 -Tambahkan iga, tutup kantongnya, dan pijat agar bumbunya melapisi iga secara merata.
Langkah 3 -Biarkan iga direndam di lemari es selama 1 jam.
Langkah 4 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 5 -Keluarkan iga dari rendaman dan letakkan di atas loyang berbingkai.
Langkah 6 -Panggang hingga empuk, dan daging matang setidaknya hingga 145 derajat, sekitar 1 jam.
Langkah 7 -Saat iga dimasak, campurkan selai raspberry dan saus sambal dalam mangkuk sedang.
Langkah 8 -Saat iga sudah matang, olesi saus raspberry-cabai di kedua sisinya dan biarkan matang selama 10 menit lagi.
Langkah 9 -Sajikan panas.