Ayah benar-benar bisa melakukan semuanya. Mereka tidak terintimidasi oleh tantangan dan mereka menyambut hal baru yang datang… dan kami punya hidangan untuk membuktikannya! Kami mendorong Anda untuk tidak merasa tertantang dengan Dad's Stuffies karena ini semudah yang didapat. Kerang mudah dimasak dan disiapkan hingga empuk dan kemudian ditambahkan ke bumbu dan isian paling beraroma untuk menghasilkan perpaduan kelezatan kerang yang luar biasa yang akan membuat Anda dan tamu Anda jatuh cinta. Dia yakin kamu sudah meliput Dad's Stuffies. Hidangannya yang lembut hati akan menjadi favorit sepanjang masa di semua pertemuan Anda. Ayah tahu yang terbaik dan dia mendorongmu untuk mencobanya. Dia selalu mengetahui semua hal bagus!
bahan
- air, untuk merebus kerang dan chouriço
- 20 kerang quahog besar segar
- 1 pon hot chouriço atau linguiça (sosis Portugis asap) atau chorizo Spanyol, matang sepenuhnya
- 2 cangkir bawang bombay, cincang
- 3 sendok teh bumbu makanan laut
- 1 (12 ons) paket isian potong dadu yang dibumbui ramuan
- irisan lemon, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
- saus cabai, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar, tambahkan sekitar 2 inci air bersama kerang dan chouriço, lalu didihkan, tutup, dan kukus hingga kerang terbuka, sekitar 15-20 menit.
Langkah 2 -Pindahkan kerang kukus dan sosis dari api dan biarkan agak dingin.
Langkah 3 -Sisakan 2 cangkir cairan masak dan buang kerang yang belum dibuka.
Langkah 4 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 5 -Keluarkan daging kerang dari cangkangnya dan cincang halus dalam food processor. Pindahkan kerang cincang ke dalam mangkuk besar.
Langkah 6 -Pisahkan cangkang kerang dan sisakan 30 setengah cangkangnya untuk isian. Buang sisa cangkang kerang.
Langkah 7 -Buang selongsong dari chouriço yang sudah matang dan potong menjadi potongan berukuran 1 1/2 inci.
Langkah 8 -Cincang halus potongan chouriço di dalam food processor.
Langkah 9 -Tambahkan chouriço cincang, bawang bombay, dan bumbu makanan laut ke dalam mangkuk berisi kerang cincang dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan kubus isian dan sekitar 1 cangkir sisa cairan masak ke dalam campuran kerang, tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sisa cairan masak hingga Anda mencapai tingkat kelembapan yang diinginkan dalam campuran kerang. Aduk rata agar tercampur.
Langkah 11 -Sendokkan campuran kerang ke dalam cangkang yang sudah dipesan.
Langkah 12 -Pindahkan kulit kerang yang sudah diisi ke dalam loyang berukuran 10x15x1 inci dan panggang hingga matang, sekitar 15-20 menit.
Langkah 13 -Pindahkan kulit kerang yang sudah dipanggang ke rak kawat.
Langkah 14 -Panaskan ayam pedaging dengan api besar.
Langkah 15 -Panggang kulit kerang 4-6 inci dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 4-5 menit.
Langkah 16 -Sajikan kulit kerang dengan irisan lemon dan saus pedas
