Samantha Nicole Kentang Tumbuk Lezat berupaya membuat kentang tumbuk terlezat yang pernah Anda cicipi, dan berhasil! Kentangnya lembut, lembut, bermentega, kaya rasa, dan diberi rasa bawang putih. Tambahkan sedikit krim keju yang tajam dan Kentang Tumbuk yang Lezat menjadi sesuatu yang luar biasa. Ini adalah lauk yang sempurna untuk pesta liburan atau sekadar makan malam ayam sederhana di rumah!
bahan
- 5 pon kentang
- 2 siung bawang putih besar, cincang
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh garam laut halus, ditambah lagi sesuai selera, dibagi
- 6 sendok makan mentega
- 1 cangkir susu murni
- 4 ons krim keju, suhu kamar
- Untuk topping opsional:
- daun bawang atau daun bawang, secukupnya, cincang
- lada hitam, secukupnya, pecah-pecah
Arah
Langkah 1 -Potong kentang.
Langkah 2 -Kupas kulitnya.
Langkah 3 -Potong kentang menjadi potongan berukuran sama, sekitar 1 inci.
Langkah 4 -Pindahkan kentang ke dalam panci besar berisi air dingin. Pastikan ada cukup air dingin di dalam panci sehingga garis air berada sekitar 1 inci di atas kentang.
Langkah 5 -Aduk bawang putih dan 1 sendok makan garam laut ke dalam air.
Langkah 6 -Kecilkan api dan masak hingga air mendidih.
Langkah 7 -Kurangi panas menjadi sedang-tinggi, atau berapa pun suhu yang diperlukan untuk menjaga agar tetap mendidih.
Langkah 8 -Lanjutkan memasak hingga pisau yang ditusukkan di tengah kentang masuk dengan mudah hampir tanpa hambatan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 9 -Tiriskan semua air dari panci dengan hati-hati.
Langkah 10 -Panaskan mentega, susu, dan 2 sendok teh garam laut dalam panci kecil atau microwave hingga mentega meleleh. Hindari merebus susu.
Langkah 11 -Atur campuran mentega hingga siap digunakan.
Langkah 12 -Setelah air dari panci kentang habis, segera kembalikan kentang ke dalam panci panas, letakkan kembali panci di atas kompor panas, dan kecilkan api.
Langkah 13 -Dengan menggunakan dua sarung tangan oven, pegang gagang panci dengan hati-hati dan kocok perlahan di atas kompor selama sekitar 1 menit untuk membantu memasak sisa uap di dalam kentang.
Langkah 14 -Angkat seluruh panci dari api dan letakkan di atas permukaan datar dan tahan panas.
Langkah 15 -Dengan menggunakan jenis penghancur kentang apa pun yang disukai, haluskan kentang hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Langkah 16 -Tuang separuh campuran mentega cair ke atas kentang, lipat dengan sendok kayu atau spatula hingga kentang menyerap cairan.
Langkah 17 -Ulangi dengan sisa mentega.
Langkah 18 -Masukkan krim keju, lipat di antara setiap penambahan hingga tercampur rata untuk menghindari pencampuran yang berlebihan.
Langkah 19 -Cicipi kentang untuk bumbunya.
Langkah 20 -Sajikan hangat, hiasi dengan topping pilihan Anda.
