Sup Kembang Kol Panggang yang Lezat tidak seperti sup sayuran lainnya — lebih enak! Rasa kembang kol yang lembut dan lembut menjadi latar sempurna untuk kaldu ayam gurih serta bawang putih dan bawang merah herba. Kaya, lezat, dan nikmat untuk dinikmati, Sup Kembang Kol Panggang yang Lezat memiliki rasa karamel yang dalam dari sayuran panggang terbaik yang dibawa ke tingkat berikutnya. Rasanya seperti keluar dari hawa dingin dan merasakan wajah Anda menghangat!
bahan
- 2 kepala kembang kol, pisahkan menjadi kuntum
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 bawang merah, cincang
- 3 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir air
- 1 daun salam
- 1 sendok teh thyme kering
- 2 cangkir krim berat
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- crouton, opsional, sesuai selera, dibeli di toko atau buatan sendiri, untuk hiasan
- daun peterseli segar, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, aduk kembang kol, minyak zaitun, bawang putih, dan bawang merah hingga tercampur.
Langkah 3 -Sebarkan campuran kembang kol ke dalam loyang atau loyang dengan sisinya.
Langkah 4 -Panggang adonan kembang kol dalam oven hingga matang dan empuk, kurang lebih 30 menit.
Langkah 5 -Pindahkan campuran kembang kol ke dalam panci sup.
Langkah 6 -Tuang kaldu ayam, air, daun salam, dan thyme.
Langkah 7 -Didihkan campuran sup dan masak dengan api sedang selama sekitar 30 menit.
Langkah 8 -Angkat dan buang daun salam.
Langkah 9 -Haluskan sup menggunakan blender imersi atau dengan memindahkan campuran ke dalam blender secara bertahap dan mengembalikannya ke dalam panci.
Langkah 10 -Setelah sup dihaluskan, tambahkan krim kental.
Langkah 11 -Bumbui sup dengan garam dan merica.
Langkah 12 -Panaskan, tapi jangan sampai mendidih, dan sajikan di atasnya dengan crouton dan daun peterseli!
