Keju adalah hadiah literal dari atas. Jadi, siapa yang tidak ingin menikmati semangkuk penuh keju yang meleleh dan lembut?! Tidak ada nama yang lebih baik untuk Sup Cheddar yang Lezat karena rasanya… nikmat! Rasanya gurih, kaya, halus, dan sempurna untuk mencelupkan sepotong roti panggang favorit Anda ke dalamnya. Perut Anda pasti kenyang dan selera Anda pasti akan terpuaskan setiap kali Sup Cheddar Lezat muncul di meja!
bahan
- 8 ons bacon, dipotong menjadi potongan setebal 1/2 inci
- 1/4 cangkir daun bawang, dicuci bersih dan dicincang
- 1 batang seledri, cincang halus
- 1 jalapeo kecil, buang bijinya dan cincang halus
- 2 siung bawang putih besar, cincang
- 1 sendok teh garam kasar, dibagi, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1 sendok teh lada hitam segar, dibagi, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 (12 ons) botol bir ringan atau bir pilsner
- 2 cangkir kaldu ayam atau sayuran rendah sodium, ditambah lagi sesuai kebutuhan untuk mengencerkan sup
- 1 cangkir susu murni, hangatkan
- 1 1/2 cangkir keju pepper jack, diparut
- 1/2 cangkir keju cheddar, diparut
- 1/2 cangkir keju cheddar asap, diparut
- 1 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan daun bawang, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang-kecil, masak bacon sampai lemaknya hilang dan kubusnya garing, sekitar 6-8 menit.
Langkah 2 -Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan bacon ke piring berlapis kertas tisu untuk ditiriskan.
Langkah 3 -Kecilkan api menjadi rendah dan tambahkan daun bawang, seledri, jalapeo, bawang putih, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica ke dalam lemak bacon.
Langkah 4 -Tumis sayuran sampai lunak, sekitar 2 menit.
Langkah 5 -Tambahkan tepung dan masak sambil terus diaduk hingga campuran berwarna keemasan, sekitar 2 menit.
Langkah 6 -Masukkan bir, kaldu, dan susu, lalu didihkan.
Langkah 7 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak sambil diaduk hingga sup mengental, sekitar 10-12 menit.
Langkah 8 -Masukkan pepper jack, cheddar, cheddar asap, saus Worcestershire, sisa garam, dan sisa merica.
Langkah 9 -Masak sup hingga keju meleleh dan dimasukkan ke dalam sup, sekitar 5 menit.
Langkah 10 -Cicipi supnya sebagai bumbu dan tambahkan lebih banyak kaldu jika perlu untuk mengencerkan sup.
Langkah 11 -Hiasi kaldu dengan bacon, daun bawang, dan merica.
Langkah 12 -Sajikan panas.
