Roti Zucchini Coklat Ganda

Memanggil semua pecinta coklat! Roti zucchini klasik dan bahkan roti zucchini keping coklat telah diperbaiki oleh… apa lagi? Lebih banyak coklat! Roti Zucchini Cokelat Ganda sama lembap dan empuknya dengan hidangan penutup klasik, namun kini dilengkapi dengan rasa kakao di seluruh bagiannya! Dengan keping coklat untuk kekayaan dan rasa manis ekstra, Roti Zucchini Cokelat Ganda tak tertandingi! Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan penutup atau bahkan sebagai sarapan!

bahan

• 1 1/2 cangkir zucchini, diparut
• 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 cangkir tepung serbaguna, sendokkan dan ratakan
• 3 / 4 sendok teh baking soda
• 1 / 4 sendok teh garam
• 1 / 4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh bubuk kopi instan atau 1/4 sendok teh bubuk espresso
• 3/4 cangkir keping coklat semimanis atau hitam
• 1/4 cangkir canola atau minyak sayur
• Besar telur 2
• 1 / 2 cangkir gula pasir
• 1/4 cangkir yogurt Yunani polos
• 1 sendok teh ekstrak vanilla murni

Arah

Langkah 1 -Pindahkan rak oven ke posisi ketiga bawah.

Langkah 2 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.

Langkah 3 -Siapkan loyang roti berukuran 9×5 inci atau 8×4 inci dengan semprotan masak antilengket. Sisihkan.

Langkah 4 -Letakkan zucchini parut di atas tisu untuk menyerap kelembapannya. Letakkan handuk kertas di atasnya dan tekan zucchini. Sisihkan.

Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, kocok coklat bubuk, tepung terigu, baking soda, garam, baking powder, kopi bubuk instan, dan chocolate chip hingga tercampur rata. Sisihkan.

Langkah 6 -Dalam mangkuk sedang, kocok minyak, telur, gula, yogurt, dan vanila hingga tercampur sempurna.

Langkah 7 -Tuang adonan bahan basah ke dalam adonan bahan kering, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 8 -Menggunakan sendok kayu atau spatula karet, masukkan zucchini.

Langkah 9 -Sendokkan atau tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, kikis sisi mangkuk.

Langkah 10 -Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 45-55 menit.

Langkah 11 -Biarkan roti benar-benar dingin selama 2 jam di dalam loyang dan letakkan di rak kawat.

Langkah 12 -Iris roti setelah dingin.

Langkah 13 -Sajikan.