Selamat Datang di rumah! Ini hari yang sibuk, dan Anda bisa menggunakan makanan rumahan yang enak. Lebih baik lagi, sesuatu yang hangat dan hangat dan menenangkan. Nah, keinginan Anda akan segera terkabul! Down-Home Pasta Bake diisi dengan kalkun giling gurih dalam saus tomat yang kaya dengan aroma anggur dan jamur berdaging, semuanya melapisi pasta rigatoni yang lembut! Lalu semuanya dipanggang agar bagian atasnya yang keju menjadi meleleh dan menggugah selera! Ya, Down-Home Pasta Bake adalah cara Anda bersantai setiap hari dalam seminggu!
bahan
- 1 pon pasta rigatoni
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon kalkun giling
- 1 cangkir jamur, iris
- 1 cangkir bawang bombay, cincang halus
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- 2 (13.5 ons) kaleng saus tomat
- 2 sendok makan anggur merah atau putih, bisa menggantikan cuka balsamic
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang halus
- 1 sendok makan bumbu Italia
- 1 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 3 cup keju mozzarella, diparut, bisa diganti keju cheddar
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak pasta hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan pasta dengan baik dan bilas dengan air dingin.
Langkah 4 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak zaitun hingga mendesis.
Langkah 5 -Tambahkan kalkun giling ke dalam minyak panas dan masak, sambil hancur, hingga kecoklatan merata, sekitar 8-10 menit.
Langkah 6 -Tambahkan jamur, bawang bombay, dan bawang putih, masak sambil diaduk rata hingga empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 7 -Tambahkan saus tomat dan anggur ke dalam campuran kalkun dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Didihkan campuran kalkun.
Langkah 9 -Tambahkan peterseli, bumbu Italia, garam, dan lada hitam ke dalam campuran kalkun dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tutup panci dengan penutupnya dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 11 -Rebus campuran kalkun sambil diaduk sesekali hingga mengental dan bumbu menyatu, sekitar 5-10 menit.
Langkah 12 -Tambahkan pasta yang sudah matang ke dalam saus dan aduk hingga terlapisi rata.
Langkah 13 -Pindahkan campuran pasta ke piring casserole berukuran 9x13 inci.
Langkah 14 -Taburi campuran pasta dengan keju.
Langkah 15 -Panggang sampai keju leleh berwarna coklat keemasan, sekitar 25 menit. Tutupi dengan aluminium foil jika keju mulai terlalu kecokelatan saat dipanggang.
Langkah 16 -Biarkan casserole mendingin selama 15 menit.
Langkah 17 -Menyajikan.
