Tambahkan rasa tak terduga pada makanan Anda berikutnya! Sandung lamur Daging Sapi Mabuk akan membuat Anda pergi ke bar dapur hanya untuk menikmati aroma indah yang berasal dari slow cooker. Sandung lamur segar dibumbui dengan sempurna, lalu disiram dengan bir dengan sedikit saus Worcestershire, semuanya dimasak perlahan selama berjam-jam agar daging memiliki banyak waktu untuk menyerap semua rasa lezat tersebut. Menggunakan tetesan lezat untuk membuat kuah yang lembut, Sandung lamur Daging Sapi Mabuk ini adalah cara baru, menenangkan namun mengasyikkan untuk menghadirkan cita rasa yang menyenangkan pada Sandung lamur kesayangan Anda. Selalu ada waktu untuk mencicipi daging sapi empuk ini lagi!
bahan
- 2 sendok teh asap cair, opsional
- 1 sendok teh garam seledri
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 (2.5-3 pon) daging sandung lamur, dipotong menjadi dua
- 1 bawang bombay besar, iris
- 1 (12 ons) kaleng bir atau bir non-alkohol
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 / 4 gelas air dingin
Arah
Langkah 1 -Gosokkan asap cair, garam seledri, lada hitam, dan garam secara merata ke seluruh bagian Sandung lamur.
Langkah 2 -Dalam slow cooker berukuran 3 liter, tambahkan bagian brisket yang sudah dibumbui dan taburi dengan bawang bombay.
Langkah 3 -Tuangkan bir dan saus Worcestershire secara merata di atas brisket yang sudah dibumbui.
Langkah 4 -Tutup slow cooker dan masak adonan brisket dengan api kecil hingga empuk, sekitar 8-9 jam.
Langkah 5 -Pindahkan brisket yang sudah matang ke piring besar dan tutup agar tetap hangat.
Langkah 6 -Gunakan saringan untuk menyaring jus masakan ke dalam panci kecil.
Langkah 7 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung maizena dan air, lalu aduk hingga rata.
Langkah 8 -Tambahkan bubur tepung maizena ke dalam jus masakan dan didihkan sambil terus diaduk. Masak hingga campuran mengental, sekitar 2 menit.
Langkah 9 -Sajikan brisket yang ditaburi kuah dan ditaburi bawang bombay.
