Jika Anda mendambakan makanan yang hangat dan nyaman serta menghadirkan rasa lezat yang menggugah selera, Anda berada di tempat yang tepat. Rebusan Daging Sapi Mabuk ini paling cocok disajikan saat cuaca sedang dingin dan perut sedang lapar. Isi mangkuk Anda hingga penuh dengan ramuan daging dan sayuran yang lembut dan gurih yang dilapisi di atas mie goyang favorit Anda. Ini adalah jenis makanan yang akan membuat Anda menginginkan beberapa detik karena rasanya enak (mengabaikan kekhawatiran tentang tidak adanya cukup ruang untuk putaran kedua). Tahu perasaannya? Bersiaplah untuk merasakan SEMUA hal baik dengan Rebusan Daging Sapi Mabuk ini!
bahan
- 3 potong bacon, potong dadu
- 2 pon daging rebusan daging sapi, potong dadu berukuran 1 inci
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 1 / 4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak canola
- 2 cangkir wortel bayi segar
- 1 bawang bombay ukuran sedang, potong-potong
- 1 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 daun salam
- 1 (12 ons) kaleng bir atau bir non-alkohol
- 1 sendok makan kecap
- 1 sdm saus Worcestershire
- 1 sendok teh thyme kering
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 / 4 cangkir air
- mie lebar, opsional, pilihan Anda, sesuai selera, dimasak dan panas, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang, masak bacon hingga garing.
Langkah 2 -Pindahkan bacon ke piring berlapis kertas tisu dan buang tetesan dari wajan.
Langkah 3 -Taburi daging sapi dengan merica dan garam.
Langkah 4 -Dalam wajan yang sama, tambahkan minyak dan daging sapi yang sudah dibumbui, sedikit demi sedikit, dan berwarna coklat.
Langkah 5 -Buang sisa minyak dari wajan.
Langkah 6 -Pindahkan daging sapi panggang ke dalam slow cooker berukuran 5 liter.
Langkah 7 -Tambahkan wortel, bacon matang, bawang bombay, bawang putih, dan daun salam ke dalam daging sapi.
Langkah 8 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan bir, kecap asin, saus Worcestershire, dan timi, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Tuangkan campuran saus di atas campuran daging sapi.
Langkah 10 -Tutup slow cooker dan masak rebusan dengan api kecil hingga daging sapi dan sayuran empuk, sekitar 5 jam 30 menit-6 jam.
Langkah 11 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung dan air, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Aduk perlahan bubur ke dalam rebusan.
Langkah 13 -Tutup slow cooker dan masak rebusan dengan api besar hingga mengental, sekitar 30 menit.
Langkah 14 -Buang daun salam.
Langkah 15 -Sajikan rebusan di atas mie yang sudah matang.
