Nyonya akan sangat terkesan dengan bakso ini! Benar-benar sangat terkesan! Bakso Duchess memang berdaging, gurih, dan berair, tetapi sausnyalah yang benar-benar akan menunjukkan silsilah kerajaannya! Rasanya kental, manis, dan tajam, dengan banyak rasa umami dan bawang putih yang harum; itu sederhana, sederhana, tetapi tampak berkelas tinggi! Duchess Meatballs akan menjadi loncengnya!
bahan
- Besar telur 2
- 3/4 cangkir susu 2%
- 1 cangkir remah roti kering
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok teh garam
- 2 pon daging giling
- 1 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3/4 cangkir saus tomat
- 1 / 2 cangkir madu
- 3 sendok makan kecap
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Olesi dua rak masak dan letakkan di loyang dangkal.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan telur dan susu.
Langkah 4 -Tambahkan remah roti, bawang bombay, dan garam.
Langkah 5 -Hancurkan daging sapi di atas campuran dan aduk rata tapi lembut.
Langkah 6 -Bentuk campuran daging menjadi bola berukuran 1 inci; Anda akan memiliki sekitar 5 1/2 lusin bakso.
Langkah 7 -Letakkan bakso di rak yang sudah disiapkan.
Langkah 8 -Panggang tanpa tutup hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 12-25 menit.
Langkah 9 -Dalam panci besar, lelehkan mentega.
Langkah 10 -Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum dan empuk, sekitar 2 menit.
Langkah 11 -Masukkan saus tomat, madu, dan kecap asin.
Langkah 12 -Didihkan campuran saus.
Langkah 13 -Kecilkan api dan tutup, biarkan saus mendidih selama 5 menit.
Langkah 14 -Tiriskan lemak dari bakso.
Langkah 15 -Tambahkan bakso ke dalam saus dan aduk perlahan hingga merata.
Langkah 16 -Masak bakso dalam saus selama 5-10 menit.
Langkah 17 -Sajikan panas.
