Saat kamu membutuhkan teman baru saat makan malam hari Minggu, apakah kami punya teman yang tepat untukmu! Keandalan Dutch Oven Chicken & Veggies akan segera membuat Anda membuat rencana. Dengan kelembutan dan belas kasihan, perpaduan sempurna antara ayam dan sayuran yang setia, berlimpah, dan segar akan membuat Anda memikirkan kembali dedikasi Anda terhadap daging panggang yang membosankan dan berlebihan. Jujur saja, Anda menantikan untuk bertemu dengan Dutch Oven Chicken & Veggies. Perubahan selalu baik dan, dalam hal ini, menyenangkan!
bahan
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 4 buah kaki ayam, belah empat
- 2 sendok teh biji ketumbar, haluskan
- garam halal, secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 / 3 gelas anggur putih kering
- 1 / 3 kaldu ayam
- 1 pon kentang fingerling
- 3 strip kulit lemon
- 1 (14 ons) kaleng hati artichoke yang dibelah dua tanpa bumbu, tiriskan
- 1 cangkir kacang polong segar atau beku
- 1 sendok makan mentega tawar, potong-potong
- 2 sendok makan mint segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam Dutch oven besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak.
Langkah 3 -Bumbui bagian kaki ayam dengan biji ketumbar, garam halal, dan lada hitam bubuk.
Langkah 4 -Masukkan ayam ke dalam minyak dan masak secara bertahap hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya, sekitar 6-8 menit per batch. Pindahkan ayam goreng ke piring.
Langkah 5 -Tambahkan anggur ke dalam Dutch oven dan masak hingga menjadi seperti sirup, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Tambahkan kaldu ayam, kentang, dan kulit lemon ke dalam anggur, lalu aduk rata hingga mendidih.
Langkah 7 -Kembalikan ayam goreng, dengan kulit menghadap ke atas, ke dalam campuran anggur, tutup, dan pindahkan Dutch oven ke dalam oven.
Langkah 8 -Panggang campuran ayam sampai kentang empuk dan bagian kaki ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 35-40 menit.
Langkah 9 -Tambahkan hati artichoke dan kacang polong dengan hati-hati ke dalam campuran ayam dan panggang, tanpa tutup, sampai hati artichoke dan kacang polong empuk, sekitar 8-10 menit.
Langkah 10 -Pindahkan ayam dan sayuran dari oven, lalu masukkan mentega dan daun mint.
Langkah 11 -Menyajikan.
