Tunggu, tunggu… oke, sekarang Anda bisa menggali lebih dalam! Antisipasi akan semua rasa lezat dari Eager Beaver Bake sepertinya selalu menyita kesabaran siapa pun yang menerimanya. Tentu saja itu bisa dimengerti. Tapi semua orang tahu nasi empuk, rasa ayam lezat, dan kombinasi sayuran segar ini pantas untuk ditunggu setiap saat! Siapkan piring dan perut Anda, Eager Beaver Bake sudah tidak sabar untuk segera hadir!

gambar resep

bahan

  • 2 cangkir nasi liar, mentah
  • 10 cangkir kaldu ayam rendah sodium, ditambah lagi jika perlu, untuk mengencerkan
  • 3 kepala brokoli, potong kecil-kecil
  • 1/2 cangkir mentega, dibagi
  • 1 bawang bombay utuh, potong dadu halus
  • 1 pon jamur kancing putih atau cremini, cincang halus
  • 2 wortel utuh, kupas dan potong dadu halus
  • 2 batang seledri, potong dadu halus
  • 4 sendok makan tepung serbaguna
  • 1 / 2 cangkir krim kental
  • garam secukupnya
  • lada hitam, secukupnya
  • 1 cangkir tepung roti panko

Arah

Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar, didihkan nasi dan 5 cangkir kaldu.

Langkah 2 -Kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci.

Langkah 3 -Masak nasi hingga mulai pecah dan agak empuk, sekitar 35-40 menit.

Langkah 4 -Selagi nasi mendingin, rebus brokoli dengan memasukkan kuntumnya ke dalam air mendidih hingga berwarna hijau cerah dan masih agak garing, sekitar 1 1/2-2 menit.

Langkah 5 -Segera tiriskan brokoli dan masukkan ke dalam semangkuk air es untuk menghentikan proses memasak.

Langkah 6 -Pindahkan brokoli dari air es dan sisihkan.

Langkah 7 -Panaskan panci besar dengan api sedang-besar.

Baca Juga:  Perebutan Sayuran

Langkah 8 -Lelehkan 6 sendok makan mentega dan tambahkan bawang bombay dan jamur. Masak sambil diaduk sesekali hingga cairan mulai menguap, sekitar 3-4 menit.

Langkah 9 -Tambahkan wortel dan seledri ke dalam campuran sayuran dan masak hingga sayuran lunak dan warna campuran mulai berubah menjadi lebih gelap, sekitar 3-4 menit.

Langkah 10 -Taburi sayuran dengan tepung, aduk hingga tercampur, dan masak hingga tercampur, sekitar 1 menit.

Langkah 11 -Tuang sisa kaldu ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga tercampur.

Langkah 12 -Didihkan campuran sayuran dan biarkan mengental, sekitar 3 menit.

Langkah 13 -Tuang krim kental ke dalam campuran sayuran dan aduk hingga tercampur.

Langkah 14 -Biarkan campuran sayuran matang hingga mengental.

Langkah 15 -Bumbui campuran sayuran dengan garam dan merica, cicipi dan sesuaikan sesuai kebutuhan.

Langkah 16 -Tambahkan 1/2 nasi yang sudah dimasak ke dasar loyang berukuran 3 liter.

Langkah 17 -Taburi nasi dengan 1/2 brokoli dan sendokkan 1/2 campuran sayuran di atasnya.

Langkah 18 -Ulangi lapisan ini satu kali, dimulai dengan nasi dan diakhiri dengan sisa campuran sayuran.

Langkah 19 -Dengan menggunakan microwave, lelehkan sisa mentega.

Langkah 20 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan remah roti panko dan tuangkan mentega cair di atasnya.

Langkah 21 -Aduk campuran remah roti sampai terlapisi seluruhnya dengan mentega cair dan taburkan remah roti di atas kue.

Langkah 22 -Tutupi piring dengan kertas timah dan panggang selama 20 menit.

Baca Juga:  Enchilada Sandung lamur yang Gemuk

Langkah 23 -Buang kertas timah dari piring dan panggang sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan, sekitar 15 menit.

Langkah 24 -Menyajikan.