Hidangan yang luar biasa lezat ini akan hilang begitu disajikan di meja. Semua orang akan menikmati Makan Malam Paskah Kentang Panggang. Kentang Yukon Gold yang diisi dihaluskan lalu dibumbui hingga sempurna dengan keju parmesan, bawang putih, dan keju krim dalam jumlah yang tepat. Akhirnya ditaburi remah roti panko untuk menghasilkan tingkat kerenyahan yang sempurna. Biarkan Makan Malam Paskah Kentang Panggang menjadi undangan makan yang Anda cari-cari!
bahan
- 1 cangkir susu murni
- 6 menyematkan thyme
- 2 lembar daun salam
- 6 sendok makan mentega tawar, dibagi, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles loyang
- 1/2 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/4 sendok teh lada hitam segar, ditambah lagi, sesuai selera
- 4 pon kentang Yukon Gold, kupas dan potong 1 inci
- 3 siung bawang putih, geprek
- air, secukupnya
- 1 (8 ons) paket keju krim, suhu kamar
- 1/2 cangkir parmesan, parut halus, bagi
- 2 butir telur besar, kocok lepas
- 1 cangkir tepung roti panko
- daun bawang, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan susu, timi, daun salam, 4 sendok makan mentega, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Didihkan campuran susu.
Langkah 3 -Pindahkan campuran susu dari api dan tutup panci.
Langkah 4 -Diamkan campuran susu selama 1 jam.
Langkah 5 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 6 -Olesi loyang berukuran 3 liter dengan mentega ekstra.
Langkah 7 -Dalam panci besar, tambahkan kentang dan bawang putih dan tutupi dengan air setinggi 2 inci.
Langkah 8 -Tambahkan garam ekstra ke dalam air dan didihkan.
Langkah 9 -Masak kentang sampai empuk, sekitar 12-15 menit.
Langkah 10 -Sisakan 3/4 cangkir cairan masak dan tiriskan sisanya.
Langkah 11 -Kembalikan kentang dan bawang putih ke dalam panci dan haluskan hingga halus.
Langkah 12 -Kembalikan panci berisi campuran susu ke api sedang dan didihkan.
Langkah 13 -Angkat dan buang tangkai thyme dan daun salam dari campuran susu.
Langkah 14 -Tambahkan krim keju dan 1/4 cangkir parmesan ke dalam campuran susu lalu aduk hingga rata dan meleleh.
Langkah 15 -Tambahkan campuran susu dan telur ke kentang tumbuk dan haluskan hingga tercampur.
Langkah 16 -Secara bertahap tambahkan sisa cairan masak ke dalam kentang tumbuk sampai konsistensinya kental tetapi bisa dioleskan; Anda mungkin tidak membutuhkan semua cairan memasak.
Langkah 17 -Bumbui kentang tumbuk dengan tambahan garam dan tambahan merica.
Langkah 18 -Pindahkan kentang tumbuk ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 19 -Dalam wajan kecil dengan api sedang, lelehkan sisa 2 sendok makan mentega.
Langkah 20 -Lanjutkan memasak dan mengaduk mentega hingga mulai berwarna kecokelatan dan berbau pedas, sekitar 2-3 menit.
Langkah 21 -Pindahkan mentega dari api.
Langkah 22 -Tambahkan panko dan sisa parmesan, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 23 -Bumbui campuran remah roti dengan tambahan garam dan tambahan merica.
Langkah 24 -Taburkan campuran remah roti di atas campuran kentang tumbuk.
Langkah 25 -Tutupi loyang dengan kertas timah.
Langkah 26 -Panggang, tutup, selama 10 menit.
Langkah 27 -Buka tutupnya dan lanjutkan memanggang hingga panas dan topping berwarna coklat keemasan, sekitar 20-22 menit.
Langkah 28 -Sajikan dengan hiasan daun bawang.