Hidangan utama yang elegan ini dapat dijadikan sebagai makan malam yang menyenangkan untuk dua orang atau sebagai pilihan ramah prasmanan. Ayam Yunani Panggang Mudah dikemas penuh dengan bumbu-bumbu lezat yang bahkan akan dinikmati oleh selera yang paling membeda-bedakan. Ayam yang diiris tipis dan berair direndam dalam rangkaian cita rasa Mediterania yang melimpah yang siap dipadukan dengan sisi mana pun yang Anda pikirkan. Jika nanti Anda dihadapkan pada dilema tentang apa yang harus dibuat untuk kencan istimewa atau pesta spektakuler, Ayam Yunani Panggang Mudah serbaguna dan siap untuk mengesankan semua tamu penting Anda. Buka pintu Anda untuk hidangan baru yang segar dan siap untuk dicintai!
bahan
Untuk ayam:
- 1 lemon, peras dan peras
- 1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi, sesuai selera, untuk memasak
- 3 siung bawang putih, cincang halus, atau 1 sendok teh bubuk bawang putih kering
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sendok teh paprika asap
- 1/2 sendok teh garam laut, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/4 sendok teh lada hitam, kasar
- 1 pon dada ayam, diiris tipis
Topping opsional:
- 1/4 cangkir keju feta
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang
- irisan lemon, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan jus lemon, kulit lemon, minyak zaitun extra-virgin, bawang putih, oregano kering, paprika asap, garam laut, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur rata dan teremulsi.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan 1/4 cangkir campuran marinade dan sisihkan.
Langkah 3 -Tambahkan potongan dada ayam ke dalam sisa bumbu marinasi, aduk hingga terlapisi seluruhnya, tutup dengan plastik wrap, dan dinginkan, kurang lebih 30 menit.
Langkah 4 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, panaskan tambahan minyak zaitun extra-virgin.
Langkah 5 -Tambahkan potongan dada ayam ke dalam minyak dan bakar, balik sekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 3-4 menit.
Langkah 6 -Saat potongan dada ayam sedang dimasak, dalam panci kecil di atas kompor atau di dalam microwave dalam mangkuk kecil tahan microwave, hangatkan sedikit sisa bumbu marinasi. Jangan terlalu matang.
Langkah 7 -Pindahkan potongan dada ayam ke piring saji besar dan siram dengan jus wajan dan bumbu marinasi hangat.
Langkah 8 -Taburi potongan dada ayam dengan keju feta dan peterseli, lalu hiasi dengan irisan lemon.
Langkah 9 -Piring dan sajikan.