Jangan meraih kalengnya! Raih potnya! Easy Black Eyed Peas membuat lauk klasik Selatan menjadi sederhana dan bahkan lebih lezat! Bersahaja, gurih, dan berasap dengan tekstur lembut, Easy Black Eyed Peas sangat cocok dipadukan dengan hidangan tradisional seperti tempat tidur gantung atau hidangan utama yang lebih unik seperti steak atau salmon. Ini adalah lauk beraroma dan menyenangkan yang menambahkan tekstur unik dan rasa luar biasa pada makan malam Anda.

bahan
- 1 pon kacang polong kering
- 6 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Bilas kacang polong kering, petik dan buang benda asing. Kerikil kecil telah ditemukan di dalam kantong kacang-kacangan dan lentil, jadi memeriksa ulang adalah kegiatan yang bermanfaat.
Langkah 2 -Keringkan kacang polong dan tuangkan ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3 -Tambahkan air secukupnya ke dalam mangkuk untuk menutupi kacang polong setidaknya 4 inci.
Langkah 4 -Tutup mangkuk dan diamkan setidaknya selama 6 jam atau semalaman.
Langkah 5 -Tiriskan kacang polong dan bilas dengan air dingin.
Langkah 6 -Tambahkan kacang polong yang sudah direndam dan dibilas serta kaldu ayam ke dalam panci besar.
Langkah 7 -Dengan api besar, didihkan kaldu lalu kecilkan api.
Langkah 8 -Tutup panci dengan penutup dan biarkan kaldu mendidih hingga kacang empuk, sekitar 45 menit. Jika perlu, tambahkan lebih banyak kaldu saat kacang polong dimasak untuk memastikan kacang polong matang dengan benar.
Langkah 9 -Bumbui kacang polong sesuai keinginan dengan garam dan merica, lalu sajikan.