Ketika waktu Anda terbatas tetapi Anda mendambakan makanan otentik Meksiko, Easy Chicken Enchilada Bake pasti akan menjadi hidangan favorit baru. Ambil dada ayam yang sudah matang, potong-potong, dan kombinasikan dengan saus krim keju berbumbu cabai hijau; lalu gulingkan isian lezat ini ke dalam tortilla, taburi dengan banyak keju Monterey Jack parut, dan panggang hingga berwarna keemasan dan berbuih. Secepat itu, itu dia! Tanpa repot, tanpa repot, dan hampir kapan saja, Easy Chicken Enchilada Bake akan mewujudkan semua impian Anda yang saya-butuhkan-makanan Meksiko-enak-sekarang menjadi kenyataan.
bahan
- 1 sendok makan mentega
- Bawang menengah 1, cincang
- 1 (4.5 ons) kaleng cabai hijau cincang, tiriskan
- 1 (8 ons) paket keju krim, dipotong dan dilunakkan
- 3 1/2 cangkir dada ayam, dimasak dan dicincang
- 8 (8 inci) tepung tortilla
- 2 (8 ons) paket keju Monterey Jack, diparut
- 2 cangkir krim kocok
- daun bawang, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan cabai hijau dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Masukkan krim keju dan ayam, lalu masak sambil terus diaduk hingga krim keju meleleh.
Langkah 7 -Sendokkan 2-3 sendok makan campuran ayam ke tengah setiap tortilla.
Langkah 8 -Gulung tortilla dan letakkan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah di loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Taburi tortilla gulung dengan keju Monterey Jack dan taburi dengan krim kocok.
Langkah 10 -Panggang sampai matang dan keju meleleh, sekitar 45 menit.
Langkah 11 -Sajikan ayam enchilada panggang dengan hiasan daun bawang.
