Ini bukanlah istilah yang salah; Easy Chicken Fajitas sungguh mudah. Biarkan ayamnya meresap, lalu bakar dengan paprika hijau dan bawang bombay (kombinasi fajita klasik), lalu sajikan semuanya dengan tortilla hangat. Hasilnya gurih, cerah, zesty, dan nikmat menawan! Easy Chicken Fajitas adalah cara terbaik untuk menyajikan Tex-Mex di atas meja tanpa mengeluarkan keringat… kecuali Anda suka dengan saus pedas!
bahan
Untuk fajitas:
- 4 sendok makan minyak canola, bagi
- 2 sendok makan jus lemon
- 1 1/2 sendok teh garam berbumbu
- 1 1/2 sendok teh oregano kering
- 1 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1 / 2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan, opsional
- 1 1/2 pon dada ayam, tanpa tulang dan kulit, potong tipis-tipis
- 1/2 paprika merah manis ukuran sedang, dipotong-potong
- 1/2 paprika hijau sedang, potong dadu
- 4 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 6 (8 inci) tortilla tepung, hangatkan
Topping opsional:
- keju cheddar, sesuai selera, diparut
- saus taco, sesuai selera, dibeli di toko atau buatan sendiri
- salsa, secukupnya, dibeli di toko atau buatan sendiri
- guacamole, sesuai selera, dibeli di toko atau buatan sendiri
- bawang merah, secukupnya, diiris
- krim asam, secukupnya
- daun ketumbar, secukupnya, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, campurkan 2 sendok makan minyak, jus lemon, garam berbumbu, oregano kering, jintan, bubuk bawang putih, bubuk cabai, paprika, dan serpihan cabai merah.
Langkah 2 -Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan balikkan untuk melapisinya.
Langkah 3 -Tutupi dan dinginkan potongan ayam dalam bumbu marinasi setidaknya selama 1 jam.
Langkah 4 -Dalam wajan besi besar atau wajan berat lainnya dengan api sedang-besar, panaskan sisa minyak.
Langkah 5 -Tambahkan paprika merah, paprika hijau, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam minyak panas dan tumis hingga empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 6 -Pindahkan campuran sayuran dari wajan dan jaga agar tetap hangat.
Langkah 7 -Tiriskan potongan ayam dan buang bumbu marinasinya.
Langkah 8 -Dalam wajan yang sama dengan api sedang-besar, tambahkan potongan ayam dan masak hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 5-6 menit.
Langkah 9 -Kembalikan campuran sayuran ke dalam wajan dan panaskan.
Langkah 10 -Sendokkan campuran isian ke tengah masing-masing tortilla.
Langkah 11 -Sajikan dengan topping opsional favorit Anda.
