Ayam Wajan Bawang Putih Lemon yang Mudah dan Krim memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentangnya dalam namanya yang sangat nikmat! Mudah karena Anda dapat mengocoknya tanpa mengeluarkan keringat dan dalam waktu 20 menit atau kurang. Rasanya lembut, cerah dengan rasa jeruk, dan berbau bawang putin, rasa yang persis seperti yang Anda inginkan dalam hidangan ayam yang menyegarkan. Dan Anda memasak semuanya dalam satu wajan agar mudah dibersihkan! Ayam Wajan Bawang Putih Lemon yang Mudah dan Krim menyajikan santapan malam hari kerja dan menjadikannya keanggunan baru.
bahan
- 4 dada ayam, tanpa tulang, dan tanpa kulit, dan ditumbuk hingga ketebalan 1/2 inci
- 1/2 sendok teh garam halal, ditambah lagi secukupnya
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling, ditambah lagi sesuai selera
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 sendok makan mentega tawar
- 1 bawang merah kecil, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir susu setengah-setengah atau susu utuh
- 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- jus 1 lemon ukuran sedang
- 2 sendok makan daun peterseli segar, opsional, cincang, untuk hiasan
- 1 buah lemon kecil, opsional, iris tipis, untuk hiasan
- irisan buah zaitun, opsional, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Bumbui seluruh ayam dengan garam dan merica.
Langkah 2 -Panaskan minyak zaitun dalam wajan berukuran 10 inci atau lebih besar dengan api sedang-tinggi hingga berkilau.
Langkah 3 -Jika perlu, kerjakan secara bertahap, tambahkan ayam dan bakar hingga bagian bawah berwarna kecokelatan, sekitar 6-7 menit.
Langkah 4 -Balik ayam dengan penjepit dan bakar sisi lainnya hingga kecoklatan, sekitar 6-7 menit.
Langkah 5 -Pindahkan ayam ke piring dan sisihkan.
Langkah 6 -Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan mentega.
Langkah 7 -Saat mentega meleleh, tambahkan bawang merah, bawang putih, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica.
Langkah 8 -Masak sambil diaduk sesekali hingga mulai melunak, sekitar 1-2 menit.
Langkah 9 -Tambahkan tepung dan aduk hingga bawang merah dan bawang putih terlapisi secara merata.
Langkah 10 -Masak selama 1 menit lagi.
Langkah 11 -Masukkan setengah-setengah dan kaldu ayam sampai tidak ada gumpalan tepung yang tersisa, pastikan untuk mengikis bagian yang kecokelatan dari dasar wajan.
Langkah 12 -Didihkan campuran.
Langkah 13 -Kecilkan api hingga mendidih.
Langkah 14 -Kembalikan ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih hingga saus cukup mengental hingga melapisi bagian belakang sendok dan ayam matang, sekitar 3-4 menit.
Langkah 15 -Aduk jus lemon ke dalam saus.
Langkah 16 -Hiasi dengan peterseli, zaitun, dan irisan lemon, lalu sajikan segera.