Easy Egg Rolls pasti akan menghemat waktu Anda, berkali-kali. Telur gulung buatan sendiri mungkin tampak menakutkan, tetapi Anda mungkin akan terkejut betapa mudahnya membuat makanan pembuka berkualitas restoran di rumah! Diisi dengan daging babi yang berair dan sayuran aromatik, roti gulung ini renyah dan lezat. Yang terbaik dari semuanya, Anda bisa membuat telur gulung buatan sendiri yang mudah ini sehari sebelum Anda berencana menyajikannya. Easy Egg Rolls adalah hidangan pembuka atau pendamping lezat untuk hidangan tumis Anda!
bahan
- 1 pon daging babi giling
- 1 sdt bubuk jahe
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 liter minyak kacang
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sdm air
- 2 cangkir kubis, diparut
- 2 ons wortel, diparut
- 8 bungkus telur gulung (7 inci persegi).
- 2 sendok makan biji wijen, opsional, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Bumbui daging babi dengan jahe dan bubuk bawang putih, lalu aduk hingga rata.
Langkah 2 -Panaskan daging babi dalam wajan sedang, aduk hingga daging babi matang dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit. Sisihkan.
Langkah 3 -Dalam wajan besar lainnya, panaskan minyak kacang hingga sekitar 375 derajat F dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Saat minyak sedang memanas, campurkan tepung dan air dalam mangkuk hingga membentuk pasta.
Langkah 5 -Dalam mangkuk terpisah, campurkan campuran kubis, wortel, dan daging babi. Campur semuanya hingga tercampur rata.
Langkah 6 - Letakkan salah satu bungkus telur gulung dengan sudut mengarah ke Anda. Tempatkan sekitar 1/4-1/3 cangkir campuran daging babi ke dalam bungkus telur gulung dan lipat sudutnya di atas campuran.
Langkah 7 -Lipat sudut kiri dan kanan ke arah tengah dan terus menggulung.
Langkah 8 -Oleskan sedikit pasta tepung-air di sudut terakhir untuk membantu menutup gulungan telur.
Langkah 9 -Ulangi dengan sisa bungkus telur gulung.
Langkah 10 -Masukkan gulungan telur ke dalam minyak panas dan goreng, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit.
Langkah 11 -Keluarkan gulungan telur dari minyak dan tiriskan di atas tisu atau di rak.
Langkah 12 -Sajikan dengan taburan biji wijen!
