Angin laut di pipi Anda, sinar matahari yang menyinari, dan pangkuan ombak: sesuap Easy Fried Fish membangkitkan semua sensasi liburan ini. Renyah di luar dan empuk di dalam, Easy Fried Fish adalah hidangan cerah yang menyeimbangkan tekstur ringan dengan rasa hangat yang padat. Anda dapat menyiapkan hidangan ini dalam waktu 30 menit atau kurang, dan Anda dapat memasangkannya dengan topping dan lauk apa saja. Anda dapat meminta makanan untuk dibawa pulang untuk melakukan pendakian.
bahan
- 2 sendok makan bubuk ketumbar
- 1 sendok makan bubuk cabai merah
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
- 1 sendok makan pasta bawang putih
- 4 fillet ikan, pilihan Anda
- tepung, secukupnya
- minyak netral, secukupnya
Catatan Editor:
Mencari metode penggorengan udara? Biasanya, Anda ingin menggoreng stik ikan di udara pada suhu 390 derajat F selama 12-15 menit, membalik ikan setelah 8 menit. Waktu memasak mungkin berbeda-beda, jadi harap perhatikan baik-baik saat memasak.
Arah
Langkah 1 -Campur bubuk ketumbar, bubuk cabai merah, kunyit, garam, cuka, dan pasta bawang putih hingga menjadi pasta halus. Tambahkan sedikit air bila perlu jika dirasa terlalu kental.
Langkah 2 -Tepuk-tepuk fillet ikan hingga kering.
Langkah 3 -Di atas talenan atau dalam mangkuk besar, lapisi fillet ikan dengan pasta, lapisi secara merata. Marinasi selama 10 menit.
Langkah 4 -Tempatkan tepung di piring dangkal dan lumuri fillet dengan tepung.
Langkah 5 -Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga berkilau.
Langkah 6 -Goreng fillet secara dangkal selama 5 menit di setiap sisinya.
Langkah 7 -Tiriskan minyak berlebih pada ikan di atas tisu sebelum disajikan.
Langkah 8 -Sajikan panas.
