Roti Burger Buatan Sendiri yang Mudah membuat roti paling segar dan terlezat untuk barbeque Anda berikutnya dalam 40 menit atau kurang! Roti ini memiliki kekayaan dan keseimbangan yang tepat antara kekencangan dan kelembutan, sempurna untuk mendukung roti burger yang kental atau daging babi yang menarik. Roti Burger Buatan Sendiri yang Mudah empuk dan luar biasa, serta cukup mudah dibuat sehingga pembuat roti mana pun yang berpengalaman pun bisa membuatnya!
bahan
- 2 sendok makan ragi kering aktif
- 1 cangkir ditambah 2 sendok makan air hangat, 110-115 derajat F
- 1 / 3 cangkir minyak sayur
- 1 / 4 gelas gula
- 1 butir telur besar, suhu ruang room
- 1 sendok teh garam
- 3-3 1/2 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi untuk membuat tepung
- 3 sendok makan biji wijen, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Olesi atau lapisi loyang.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air hangat. Campurannya harus berbusa.
Langkah 4 -Tambahkan minyak dan gula, aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Diamkan campuran selama kurang lebih 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan telur, garam, dan tepung, aduk hingga membentuk adonan lembut.
Langkah 7 -Tepung permukaan kerja.
Langkah 8 -Uleni adonan di atas permukaan halus yang sudah ditaburi tepung hingga elastis, sekitar 3-5 menit. Anda juga bisa menguleni dalam stand mixer dengan adonan tambahan selama sekitar 2-3 menit.
Langkah 9 -Setelah selesai diuleni, jangan biarkan adonan mengembang. Segera bagi adonan menjadi 12 bagian dan bentuk masing-masing bagian menjadi bola-bola tersendiri.
Langkah 10 -Di atas loyang yang sudah disiapkan, letakkan bola adonan dengan jarak 3 inci.
Langkah 11 -Tutup dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Langkah 12 -Setelah adonan diistirahatkan, taburi dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang hingga berwarna keemasan, sekitar 8-12 menit.
Langkah 13 -Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
Langkah 14 -Sajikan dengan patty dan topping burger favorit Anda!
