Jika Anda sedang ingin membawa pulang, tetapi tidak ingin keluar rumah, pergilah ke dapur! Dalam waktu kurang dari waktu yang Anda perlukan untuk memutuskan apa yang ingin Anda pesan dan kemudian mencari tahu cara kerja aplikasi pengiriman gila itu, Anda bisa membuat semangkuk Mie & Ayam Kacang Mudah ini sebagai gantinya. Dan kami hanya akan membocorkannya untuk Anda; mie empuk yang ditaburi saus kacang yang lembut dan tajam serta diisi dengan ayam yang dibumbui dengan sempurna, akan mengungguli pesaing dengan mudah. Pilih yang segar, sederhana, dan buatan sendiri dengan Mie Kacang & Ayam Mudah. Ini hanya cara penggunaan waktu Anda yang jauh lebih baik (dan lebih nikmat)!
bahan
Untuk mie kacang dan ayam:
- 1/3 cangkir selai kacang halus, sebaiknya yang alami
- 2 sendok makan sriracha
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan jus jeruk nipis
- 1 sendok makan kecap
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 sendok teh jahe segar, parut
- 1 (13.5 ons) kaleng santan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong setebal 1 inci
- 8 ons mie telur, bisa menggantikan fettuccine
Hiasan opsional:
- 1/4 cangkir kacang tanah, cincang
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
- irisan jeruk nipis, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan selai kacang, sriracha, gula merah, air jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, dan jahe, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Tambahkan santan ke dalam saus kacang dan aduk hingga rata.
Langkah 3 -Masukkan minyak ke dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Aduk wajan untuk melapisi bagian bawah dengan minyak panas. Tambahkan potongan ayam dan masak, aduk sesekali, hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sarinya menjadi bening, dan semua sisinya berwarna kecokelatan.
Langkah 5 -Tambahkan saus kacang ke dalam potongan ayam, lalu kecilkan api menjadi sedang-kecil. Aduk untuk menghilangkan bagian kecokelatan dari dasar wajan.
Langkah 6 -Kecilkan api menjadi rendah dan masak ayam dalam saus, aduk sesekali.
Langkah 7 -Sementara ayam dan kuahnya mendidih, dalam panci berisi air asin dan mendidih, masak mie hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Mengeringkan.
Langkah 8 -Tambahkan mie yang sudah matang ke dalam ayam dan sausnya, lalu aduk hingga semuanya terlapisi saus secara merata.
Langkah 9 -Sajikan campuran ayam, hiasi dengan kacang tanah, daun ketumbar, dan irisan jeruk nipis.
