Kami punya frasa baru untuk Anda… Ayam Bawang Putih Lemon yang Mudah Peasy! Oke, oke, ini lebih sekedar judul, tapi rasa dari sedikit jeruk dan sedikit bawang putih akan melekat di kepala Anda selamanya! Belum lagi betapa nikmatnya ayam empuk yang menyerap semua kebaikan itu akan membuat Anda kenyang dengan cara terbaik. Dan hebatnya lagi, seperti namanya, mudah dibuat dan siap dalam waktu kurang dari 30 menit! Ayam Bawang Putih Lemon yang Mudah Peasy mungkin bisa menjadi obsesi makan malam terbaru Anda!
bahan
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, ditumbuk hingga ketebalan 1/2 inci
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok makan jus lemon ditambah irisan lemon, secukupnya, untuk hiasan
- 1 sendok makan bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh serpih paprika merah
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/3 cangkir bawang merah, potong dadu halus
- 2 sendok makan mentega asin
- 1 / 4 cangkir krim kental
- 2 sendok makan peterseli atau kemangi, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Tempatkan rak di sepertiga bagian bawah oven.
Langkah 3 -Taburi dada ayam dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan kaldu ayam, 2 sendok makan jus lemon, bawang putih, dan serpihan cabai merah, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Dalam wajan besar yang aman untuk oven dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 6 -Tambahkan dada ayam ke dalam minyak dan masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 2-3 menit per sisi. Tidak apa-apa jika belum matang sepenuhnya karena akan selesai dimasak di oven.
Langkah 7 -Pindahkan dada ayam ke piring.
Langkah 8 -Kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan bawang merah dan campuran kaldu.
Langkah 9 -Gunakan pengocok untuk mengeluarkan potongan kecoklatan dari dasar wajan dan besarkan api menjadi sedang-besar.
Langkah 10 -Rebus saus hingga tersisa sekitar 1/3 cangkir saus, sekitar 10-15 menit.
Langkah 11 -Pindahkan saus dari api dan masukkan mentega hingga meleleh sepenuhnya.
Langkah 12 -Kocok krim kental ke dalam saus hingga tercampur.
Langkah 13 -Letakkan wajan di atas api selama 30 detik. Jangan biarkan sampai mendidih.
Langkah 14 -Pindahkan saus dari api dan tambahkan dada ayam, lapisi dengan saus.
Langkah 15 -Masukkan wajan ke dalam oven hingga dada ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 5-8 menit.
Langkah 16 -Taburi ayam dengan peterseli dan irisan lemon, lalu sajikan.
