Baik saat merencanakan liburan atau Anda ingin makan kalkun, Kalkun Panggang Mudah ini harus menjadi pilihan utama Anda! Lembut, berair, dan sangat beraroma. Kami menyukainya karena sebenarnya semudah yang diklaimnya! Jadi, lanjutkan dan buat semua orang di meja makan terkesan, termasuk selera Anda, dengan Kalkun Panggang Mudah ini!
bahan
- 1 (18 pon) kalkun utuh
- 8 cangkir isian yang sudah disiapkan
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 6 cangkir kaldu kalkun, dibagi
Arah
Langkah 1 -Tempatkan rak di posisi paling bawah oven dan panaskan oven hingga 325 derajat F.
Langkah 2 -Keluarkan leher kalkun dan jeroan ayam itik, lalu bilas kalkun dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 3 -Tempatkan kalkun, dengan bagian dada menghadap ke atas, di atas rak dalam wajan pemanggang.
Langkah 4 -Isi rongga kalkun dengan isian secara longgar, lalu olesi kulitnya dengan mentega dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Tuang 2 cangkir kaldu kalkun ke dalam loyang.
Langkah 6 -Kemas kalkun secara longgar dengan aluminium foil.
Langkah 7 -Panggang kalkun, olesi dengan jus wajan setiap 30 menit, selama sekitar 2 jam 30 menit. Saat tetesannya menguap, tambahkan sisa kaldu kalkun ke dalam wajan, 1-2 cangkir sekaligus.
Langkah 8 -Buang kertas timah dan lanjutkan memanggang kalkun hingga bagian paha yang paling tebal mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 1 jam 30 menit lebih.
Langkah 9 -Pindahkan kalkun ke piring saji besar dan diamkan sekitar 20-30 menit.
Langkah 10 -Potong dan sajikan.
