Pasta selalu menjadi favorit penggemar, jadi selalu menyenangkan untuk mengubah keadaan! Enchilada Pasta rasa pesta pasti akan menjadi tempat berharga di menu pasta Anda yang tidak terlalu biasa! Mie telurnya yang empuk dengan saus pedas, tidak pasti, dan lembut begitu nikmat sehingga Anda akan lupa keinginan apa yang Anda incar sejak awal. Pasta Enchilada yang selalu disukai ini pasti akan menjadi perubahan yang disukai… apa pun yang Anda idamkan. Ini akan menjadi kreasi baru Anda yang berharga!
bahan
- 1 (16 ons) paket mie telur ekstra lebar
- 1 1/4 cangkir saus enchilada
- 1 cangkir biji jagung kalengan, tiriskan
- 1 cangkir kacang hitam kalengan, tiriskan dan bilas
- 1 cangkir keju cheddar, diparut, dibagi
- 1 cangkir keju Monterey Jack, diparut, dibagi
- 1/4 cangkir yogurt Yunani
- 1 (4 ons) kaleng cabai hijau, potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon daging sapi giling
- 1 (4 ons) paket keju krim
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh jinten
- garam halal, secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1 buah alpukat, dibelah dua, buang bijinya, kupas, dan potong dadu
- 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak mie telur hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 4 -Tiriskan mie dan masukkan kembali ke dalam panci. Jaga agar tetap hangat.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, campurkan saus enchilada, jagung, kacang hitam, 1/2 cangkir keju cheddar, 1/2 cangkir Monterey Jack, yogurt Yunani, dan cabai hijau.
Langkah 6 -Dalam panci besar dengan api sedang-besar, tambahkan minyak zaitun.
Langkah 7 -Tambahkan daging sapi ke dalam minyak dan masak sambil hancur hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit. Tiriskan sisa minyak.
Langkah 8 -Kembalikan daging sapi ke kompor dengan api sedang-besar dan masukkan krim keju, bubuk cabai, dan jinten, lalu masak hingga krim keju meleleh, sekitar 3-5 menit.
Langkah 9 -Aduk mie matang, campuran sayuran, garam, dan merica ke dalam campuran daging sapi dan masak hingga matang.
Langkah 10 -Pindahkan campuran mie telur ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Taburi campuran mie telur dengan alpukat, sisa keju cheddar, dan sisa Monterey Jack.
Langkah 12 -Panggang adonan mie telur hingga keju meleleh dan bagian atasnya berbuih, sekitar 5-10 menit.
Langkah 13 -Sajikan pasta, hiasi dengan daun ketumbar.
