Jika Anda mendambakan hidangan pembuka favorit Anda, tetapi menginginkan lebih banyak rasa dengan sedikit tenaga atau persediaan, Anda akan menyukai ini! Semuanya Sup Telur Gulung termasuk semuanya kecuali bungkusnya! Namun, dengan begitu banyak rasa, Anda tidak akan melewatkan apa pun. Daging babi gurih dan sayuran segar dari kebun semuanya direndam dalam kaldu yang dibumbui dengan sempurna untuk memberi Anda pengalaman aplikasi seutuhnya! Ditaburi biji wijen, daun bawang, dan sriracha, Everything Egg Roll Soup membungkus semuanya untuk menjadi sup favorit baru Anda!

bahan
Untuk telur gulung:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Bawang kecil 1, cincang
- 2 wortel sedang, cincang
- 2 pon daging babi giling, bisa menggantikan ayam giling, kalkun giling, sosis ayam, atau sosis babi
- 1 1/2 sendok makan jahe, cincang halus
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 8 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan kecap atau saus tamari, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan sriracha
- 1/2 kepala kecil kubis hijau, potong kecil-kecil
- 1/2 kepala kecil kubis merah, potong kecil-kecil
- 1 sendok makan minyak wijen
- garam secukupnya
Opsional, untuk penyajian:
- 1 sendok teh biji wijen
- 2 sendok makan daun bawang, bagian hijaunya saja, cincang
- sriracha, secukupnya

Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang, panaskan minyak zaitun.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam minyak zaitun panas dan masak sambil diaduk hingga bawang bombay lembut dan bening, sekitar 2-3 menit.
Langkah 3 -Tambahkan daging babi giling ke dalam campuran bawang bombay dan masak sambil meremukkan daging hingga daging babi tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 4 -Tambahkan jahe dan bawang putih ke dalam campuran daging babi giling dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 5 -Tambahkan kaldu ayam, 1 sendok makan kecap asin, saus hoisin, dan 1 sendok makan sriracha ke dalam campuran daging babi giling dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Tambahkan kubis dan kubis merah ke dalam campuran daging babi giling dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Didihkan campuran sup.
Langkah 8 -Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih hingga wortel dan kubis empuk, sekitar 15 menit.
Langkah 9 -Tambahkan minyak wijen ke dalam sup dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Cicipi kuahnya sebagai bumbu dan tambahkan garam dan tambahan kecap asin, sesuai kebutuhan.
Langkah 11 -Sajikan sup dalam mangkuk yang ditaburi biji wijen, daun bawang, dan tambahan sriracha.