Saat sorotan paparazzi meledak, Ayam Bawang Putih Terkenal berjalan di karpet merah tepat ke dapur Anda, memancarkan aroma menggoda dari bawang putih dan rempah-rempah yang gurih. Dengan bagian luarnya yang keemasan, renyah, serta bagian dalamnya yang lembut dan berair, hidangan selebriti ini benar-benar menarik perhatian. Resep rahasianya telah diidam-idamkan oleh pecinta kuliner di seluruh dunia, dan banyak yang mencoba meniru rasanya yang menggugah selera, namun tidak ada yang berhasil mencapai tingkat ketenarannya. Baik itu pesta mewah atau malam santai, Ayam Bawang Putih Terkenal selalu mencuri perhatian dan membuat semua orang menginginkan lebih.

bahan
- 4 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 sendok makan mentega
- 10 siung bawang putih, kupas dan belah dua
- 1/4 cangkir anggur putih atau kaldu ayam
- 1 1/2 sendok teh rosemary segar, cincang
- 1/2 sendok teh sage segar, cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- nasi, secukupnya, matang dan panas
Arah
Langkah 1 -Taburi ayam dengan garam dan merica.
Langkah 2 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, lelehkan mentega.
Langkah 3 -Tambahkan ayam ke dalam mentega dan kecokelatan di kedua sisi, sekitar 3-4 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan ayam dari wajan, sisakan tetesannya.
Langkah 5 -Tumis bawang putih di dalam ayam dengan api sedang-besar hingga berwarna coklat keemasan, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan anggur, rosemary, dan sage, lalu didihkan campurannya, aduk untuk menghilangkan bagian kecokelatan dari bawah.
Langkah 7 -Masak campuran saus hingga hampir menguap, sekitar 5 menit.
Langkah 8 -Tambahkan kaldu ayam dan ayam kecoklatan ke dalam campuran saus dan didihkan.
Langkah 9 -Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih, tutupi, sampai termometer yang dimasukkan ke dalam ayam menunjukkan suhu setidaknya 170 derajat F, sekitar 10-12 menit.
Langkah 10 -Sendokkan jus wajan ke atas ayam.
Langkah 11 -Sajikan dengan nasi.