Apakah Anda membuat casserole ini malam ini atau membekukannya untuk nanti, Anda pasti tahu itu akan menjadi sukses besar! Casserole Pasta Freezer Favorit adalah pasta lembut yang direndam dalam saus keju yang sangat lezat, dengan campuran ham yang lezat di dalamnya! Kemudian dilapisi dengan lebih banyak keju (karena apakah kejunya terlalu banyak?) dan dipanggang (jika Anda sudah siap) hingga bergelembung dan berwarna keemasan! Saat Anda membuat Casserole Pasta Freezer Favorit, Anda membuat masa depan Anda bahagia, entah itu beberapa menit atau beberapa hari dari sekarang!
bahan
- 12 ons pasta fusilli
- 4 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan tepung
- 2 1/2 cangkir susu
- 1 / 2 cangkir krim kocok yang berat
- 1/4 sendok teh pala bubuk, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh bumbu Italia, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 cangkir keju parmesan, diparut atau diparut, dikemas, dibagi
- 1 cangkir keju mozzarella, diparut, dikemas, dibagi
- 3/4 sendok teh garam, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 cangkir air
- 2 cangkir ham, dimasak dan dipotong dadu
- 1/4 cangkir peterseli segar, cincang
- 1/4 cangkir daun bawang atau daun bawang segar, cincang
- rempah segar, pilihan Anda, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, tambahkan pasta dan masak hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan pasta dan jaga agar tetap hangat.
Langkah 4 -Dalam panci besar dengan dasar tebal di atas api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik-1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tepung sambil diaduk, lalu lanjutkan memasak dan mengaduk hingga bau tepung mentah hilang dan tepung berubah warna menjadi keemasan, sekitar 1-2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan susu dan krim kental secara perlahan ke dalam campuran tepung, sambil terus diaduk, 1/4 cangkir sekaligus dan tercampur seluruhnya sebelum menambahkan lebih banyak, hingga semua susu dan krim kental tercampur.
Langkah 8 -Tingkatkan panas menjadi api sedang.
Langkah 9 -Tambahkan 1/4 sendok teh pala, 1/2 sendok teh lada hitam, dan 1/2 sendok teh bumbu Italia, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan 1/2 parmesan dan 1/2 mozzarella, lalu kocok dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tambahkan 3/4 sendok teh garam ke dalam campuran saus, aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Tambahkan air dan aduk hingga tercampur.
Langkah 13 -Tambahkan pasta matang, ham, peterseli, dan daun bawang ke dalam campuran saus dan aduk perlahan hingga tercampur.
Langkah 14 -Cicipi campuran pasta sebagai bumbu dan tambahkan ekstra pala, ekstra lada hitam, ekstra bumbu Italia, dan ekstra garam, sesuai kebutuhan.
Langkah 15 -Pindahkan campuran pasta ke piring casserole berukuran 9x13 inci. Jika Anda ingin membekukan casserole, pastikan menggunakan wadah yang bisa dimasukkan ke dalam freezer.
Langkah 16 -Taburkan sisa parmesan dan sisa mozzarella di atas campuran pasta. Jika Anda tidak ingin langsung memanggangnya, tutupi dan bekukan casserole.
Langkah 17 -Jika disajikan segera, panggang hingga keju berbuih dan berwarna kecoklatan, sekitar 10-15 menit.
Langkah 18 -Sajikan panas, hiasi dengan bumbu segar.
