Ingin menambahkan sedikit zip ke makanan Anda berikutnya? Steak Filipina yang beraroma ini adalah tambahan yang sempurna untuk menu hidangan utama Anda. Steak strip New York diiris tipis, direndam dalam campuran lemon dan kecap untuk memasukkan semua bumbu lezat yang disukai pecinta steak, lalu digoreng hingga empuk seperti garpu. Diakhiri dengan tumisan lembut bawang bombay dan bawang putih, Filipino Steak sangat mudah dibuat dan merupakan harta karun yang luar biasa dari warisan cita rasa yang luar biasa. Jadi, lakukan perjalanan rasa tanpa meninggalkan rumah, Anda akan menyukai pemandangan makan steak yang baru bagi Anda ini. Nikmati petualangan terbaru!
bahan
- 1 lemon, peras airnya
- 3 sendok makan kecap
- 1 sendok teh gula putih
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 4 pon steak strip New York, diiris tipis
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 / 4 cangkir minyak sayur
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- daun ketumbar segar, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan jus lemon, kecap asin, gula putih, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, tambahkan irisan steak dan tutupi dengan campuran marinade. Melemparkan untuk melapisi.
Langkah 3 -Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran steak dan aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Tutupi campuran steak dan pindahkan ke lemari es untuk diasinkan setidaknya selama 1 jam hingga semalaman.
Langkah 5 -Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak sayur.
Langkah 6 -Pindahkan steak yang sudah direndam ke dalam piring besar, biarkan sisa cairannya menetes. Buang sisa bumbu marinasinya.
Langkah 7 -Bekerja secara bertahap, tambahkan irisan steak ke dalam minyak panas dan goreng hingga mencapai suhu internal setidaknya 135 derajat F untuk medium rare, sekitar 2-4 menit per sisi.
Langkah 8 -Pindahkan irisan steak goreng ke piring bersih.
Langkah 9 -Dalam wajan kecil dengan api sedang, panaskan minyak zaitun.
Langkah 10 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam minyak zaitun panas dan masak hingga bawang bombay berwarna coklat keemasan, sekitar 5-7 menit.
Langkah 11 -Sajikan irisan steak di atasnya dengan campuran bawang bombay dan hiasi dengan daun ketumbar.
