Keju Fontina memiliki rasa yang khas, hampir seperti jamur yang membuatnya cocok dipadukan dengan daging. Jadi jelas penggunaan terbaik keju fontina adalah mencampurkannya dengan krim keju, bacon berlemak, dan tomat kering yang gurih, lalu menggunakannya untuk mengisi ayam gurih! Fontina Chicken memiliki gulungan ayam juicy yang dilapisi dengan remah roti renyah dan paprika berasap dan penuh dengan rasa fontina. Menyajikan Fontina Chicken menjanjikan bahwa makan malam akan menjadi acara terbaik yang hanya bisa diimpikan oleh restoran-restoran elit.

bahan
- 4 ons krim keju, dilunakkan
- 1 cangkir keju fontina, diparut
- 5 potong bacon, matang, hancurkan
- 4 bawang hijau, cincang
- 1/4 cangkir peterseli Italia segar, cincang
- 1/4 cangkir tomat kering yang dikemas dengan minyak, tiriskan, cincang, dan keringkan
- 1/2 sendok teh garam, dibagi
- 3/4 sendok teh lada, dibagi
- 1 telur besar
- 1 1/2 cangkir remah roti panko
- 1 sendok teh paprika
- 4 (6 ons) bagian dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit
- 1 sendok makan minyak zaitun
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 15x10x1 inci dengan kertas timah.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, campur krim keju, keju fontina, bacon, daun bawang, peterseli, dan tomat yang dijemur.
Langkah 4 -Aduk 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica.
Langkah 5 -Dalam mangkuk dangkal, kocok telur, sisa garam, dan sisa merica.
Langkah 6 -Di mangkuk dangkal lainnya, aduk remah roti dengan paprika.
Langkah 7 -Pukul dada ayam dengan hati-hati hingga ketebalan 1/4 inci menggunakan palu daging.
Langkah 8 -Oleskan campuran keju di atas ayam. Gulung dada ayam dari sisi yang pendek.
Langkah 9 -Amankan ayam gulung dengan tusuk gigi.
Langkah 10 -Celupkan ayam gulung ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti.
Langkah 11 -Tempatkan ayam yang sudah dilapisi ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dengan sisi jahitan menghadap ke bawah.
Langkah 12 -Taburkan ayam dengan minyak zaitun.
Langkah 13 -Panggang tanpa tutup sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan matang pada suhu 165 derajat F, sekitar 30-35 menit.
Langkah 14 -Diamkan ayam selama 5 menit.
Langkah 15 -Cabut tusuk gigi dan sajikan.