Anda mungkin baru saja menemukan sahabat baru Anda. Oke, ya, berteman dengan resep kedengarannya agak aneh, tapi Anda akan sangat menyukai Ayam Panggang Utuh yang Anti Bodoh ini sehingga Anda mungkin mempertimbangkannya. Sempurna untuk menyiapkan makanan, disajikan untuk makan malam, dan apa pun di antaranya, potongan ayam yang relatif mudah perawatannya, sangat andal, dan berair ini akan menjadi sahabat Anda untuk "restie". Anda dan Ayam Panggang Utuh yang Sangat Mudah… ya, itulah beberapa tujuan persahabatan yang kami cita-citakan!
bahan
- 1 (4 pon) ayam utuh
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 buah lemon, dibelah dua melintang dan dibuang bijinya
- 1 kepala bawang putih, dibelah dua melintang
- 1/2 batang mentega tawar, lelehkan
Arah
Langkah 1 -Susun rak di tengah oven dan panaskan oven hingga 425 derajat F.
Langkah 2 -Letakkan ayam di atas talenan dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 3 -Dengan dada ayam menghadap ke atas dan kaki mengarah ke bawah, iris bagian kulit longgar yang menghubungkan kaki dan dada, buat sayatan sepanjang sekitar 3 inci. Potong ke bawah hingga mengenai sendi yang menghubungkan paha dengan badan. Ulangi di sisi lain.
Langkah 4 -Bumbui setiap permukaan ayam, termasuk kulit di sepanjang tulang punggung, bagian dalam rongga, di bawah sayap, dan bagian dalam kaki yang terbuka, dengan garam dan merica secukupnya.
Langkah 5 -Tempatkan ayam, dengan bagian dada menghadap ke atas, ke dalam wajan besar yang aman untuk oven dan atur bagian lemon dan bagian bawang putih, dengan bagian yang dipotong menghadap ke bawah, di sekelilingnya.
Langkah 6 -Taburkan seluruh ayam dengan mentega cair.
Langkah 7 -Panggang ayam hingga dada mencapai suhu internal 180 derajat dan berwarna kecokelatan, sekitar 45 menit.
Langkah 8 -Pindahkan wajan dari oven dan diamkan ayam sekitar 15 menit.
Langkah 9 -Tuangkan jus panci di atas ayam.
Langkah 10 -Iris dan sajikan ayam, hiasi dengan bagian lemon panggang dan bagian bawang putih panggang.
