Samantha Nicole Bagi pecinta brokoli di mana pun, ini adalah hidangan klasik baru untuk dinikmati dan dinikmati! Sup Brokoli yang Mencintai itu keju, kaya rasa, lembut, dan sangat enak! Ini klasik karena suatu alasan, dan resep ini menghadirkan rasa bunga segar dari taman yang disukai! Tajam dan dikemas dengan segala macam bumbu yang nikmat, Sup Brokoli yang Dicintai akan membuat Anda jatuh cinta dengan sup ini!
bahan
- 4 sendok makan mentega tawar
- 1 bawang kuning sedang, cincang
- 1/2 sendok teh garam laut, ditambah lagi, sesuai selera
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 cangkir susu murni atau susu almond tanpa pemanis
- 2 cangkir kaldu sayuran
- 3 cangkir kuntum brokoli, cincang
- 1 wortel besar, dipotong dadu atau dicincang halus
- 1/2 sendok teh mustard Dijon
- 8 ons keju cheddar, diparut
- crouton, opsional, sesuai selera, dibeli di toko atau buatan sendiri, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar atau Dutch oven dengan api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay, 1/2 sendok teh garam, dan merica, lalu masak sambil diaduk hingga lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih ke dalam campuran bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Tambahkan tepung dan masak sambil diaduk hingga berubah warna menjadi keemasan, sekitar 1-2 menit.
Langkah 5 -Tambahkan susu ke dalam campuran tepung secara perlahan, sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
Langkah 6 -Tambahkan kaldu, kuntum brokoli, wortel, dan mustard Dijon, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Rebus hingga kuntum brokoli empuk, sekitar 15-20 menit.
Langkah 8 -Tambahkan keju secara bertahap ke dalam campuran sup, sedikit demi sedikit, aduk setiap kali ditambahkan, hingga semua keju meleleh dan sup menjadi kental.
Langkah 9 -Cicipi sup sebagai bumbu dan tambahkan garam dan merica tambahan, sesuai kebutuhan.
Langkah 10 -Sajikan dengan taburan crouton.
